Хорошо, когда и вкусно, и разнообразно, и безопасно. Чикен Хауз™ не только предоставляет простор для выбора самой широкой аудитории, но и уверенность в каждом решении. Расскажем о том, что помогает нам готовить блюда с заботой о каждом госте. Приятного чтения!
Фастфуд и культура ресторана
Миссия Чикен Хауз™ — быть проводником в мир безопасного фастфуда при обслуживании, соответствующем ресторану. Она была утверждена при разработке проекта франшизы, еще до запуска в работу первого объекта в Твери на ул. Коминтерна, 63.
Для того чтобы блюда радовали яркими вкусами при сохранении исходных свойств продукта (например, веса сырья для котлеты) используется современное оборудование. Так, свежее куриное филе прожаривается менее чем за минуту.
Система безопасности
Работа каждого ресторана осуществляется согласно принципам и стандартам концепции ХАССП (анализ рисков и критические контрольные точки).
На производстве, в цехах и на кухне большое внимание уделяется санитарным нормам и правилам. Продукция проходит лабораторные исследования, подтверждающие ее качество, пищевую ценность и безопасность.
Все филиалы Чикен Хауз™ располагают санитарно- эпидемиологическим заключением от Роспотребнадзора. Поставщики продукции — проверенные и надежные партнеры, что придает нам еще большую уверенность в соответствии заявленным принципам.
Только свежие ингредиенты
Мы используем курицу, соответствующую ГОСТу. Полуфабрикаты из говяжьего фарша готовим на производстве. Транспортировка осуществляется в специальных машинах-рефрижераторах, сырье поставляется на объекты регулярно, согласно графику.
Цеха по производству хлебобулочных изделий снабжают все рестораны Чикен Хауз™ свежими булочками, лавашами и сухариками дважды в сутки. В цехах также выпекаются традиционные брюссельские вафли и нежные кексы.
Для жарки во фритюре выбираем масла, которые не окисляются при высоких температурах. А это значит, что котлеты и филе для сэндвичей и блюд в лаваше, аппетайзеры, картофель фри и картофель по-деревенски можно кушать без сомнений*!
*Информация об аллергенах указана на упаковках и на сайте.
Лето — пора освежающих смузи и морсов. Для приготовления напитков используются натуральные ягоды (клюква, смородина, клубника, черешня, вишня), бананы и фруктовый сок.
Для всей семьи
Меню Чикен Хауз™ отвечает предпочтениям самой широкой целевой аудитории. Здесь можно заказать не только фастфуд и десерты, но и салаты, супчик дня, а с 07:00 до 12:00 предлагаются нежнейшие каши на молоке — овсяная и рисовая. Есть блюда из рыбы и морепродуктов, и даже вегетарианский ролл фалафель. В первый раз гостям непросто сделать выбор, ведь на мониторе размещены более 70 позиций основного меню, которое имеет уникальные дополнения в регионах.
Желаете открыть ресторанный бизнес с надежными перспективами и разделяете наши ценности? Вступайте в семью Чикен Хауз™! Вашему выбору 3 формата франшизы:
- стационарное кафе с производством;
- стационарное кафе без производства;
- фуд-корт.
Заполните анкету, чтобы получить консультацию. Мы открыты для будущих франчайзи со всей России!
Для связи по вопросам франшизы:
+7 (4822) 43-47-16
franchise@chickenhouse.ru