Мы взяли интервью у побывавшей в Германии девушки: наша героиня попробовала немецкую кухню «от» и «до». В этой статье Наталья поделится впечатлениями, что показалось необычным, а что очень понравилось.
Приятного чтения ♥
Как ты оказалась в Германии?
В общем, я побывала в Германии в городе Мюнхен, изначальная цель была поехать на международную выставку, ибо эта выставка производства хлебобулочных изделий, так как мой отец работает в пищевой сфере. Второстепенной целью было, конечно же, увидеть и посмотреть Мюнхен, сходить в музеи современного и классического искусства. Если мы говорим с точки зрения еды, то целый день был посвящен как раз таки выставкам, где мы пробовали много разной еды.
Что показалось тебе необычным в немецкой кухне?
Наверное, самое необычное в немецкой кухни это их завтрак, в целом вся Европа так завтракает. Они не едят как мы, например, кашу или яйца, у них самые популярные блюда это выпечка, то есть простая булка хлеба для них идеальный завтрак. А самое странное блюдо — сырой фарш на завтрак. Единственное, что мне очень понравилось — это ежедневно свежая выпечка, а то что не съедается отдают бездомным. Интересно запекание свинных рулек в определенной печи и маринование их. А еще немцы по вечерам очень долго распивают пиво.
Какие блюда немецкой кухни тебе больше всего понравились?
Несомненно понравилась рулька. Это не только вкусно и сочно, но и красиво подается. Также есть такой гарнир, как кнедлики. Это картошка в форме шариков. Есть еще шницель, может и банальное блюдо, но именно в Германии они делают его так, что он не слишком жирный, но при этом сочный, то есть тоже очень классно. Штрудель считают австрийским, но в Германии тоже есть знаменитый штрудель, который очень румяный и сладкий.
Какие блюда ты бы порекомендовала обязательно попробовать?
Как бы странно не звучало, но в первую очередь, я бы очень советовала попробовать всю их колбасную продукцию, мой друг немец советовал попробовать вайсвурст, это очень популярный у них сорт колбасы. Я бы очень посоветовала попробовать кислую капусту, потому что она не похожа на нашу квашеную. Кнедлики, рульку, немецкое пиво, это прям в первую очередь. Кто любит тартар с говядиной им бы понравился их завтрак, когда на багете фарш, может быть кому-то это действительно было бы вкусно. Если попадете на Рождество в Германию, то попробуйте кекс штоллен.
Можно ли в россии найти хороший немецкий ресторан?
Если честно, то в России вообще нет хорошей немецкой кухни. В Москве есть крафтовое пиво и хорошие крафтовые бары, в этом нет проблем, но сама кухня вообще не распространена у нас, и если кто-то реально хочет проникнуться немецкой кухней, то очень советую посетить саму Германию. Не могу посоветовать какой-нибудь ресторан, потому что не знаю ничего достойного.