Многие из нас любят начинать свое утро с яичницы или омлета. Однако, существовали опасения относительно здоровья сердца и повышенного риска сердечно-сосудистых заболеваний при употреблении яиц из-за их содержания холестерина. Но новое научное исследование, проведенное группой экспертов в области кардиологии, проливает свет на эту проблему и подтверждает пользу яиц для сердца.
Куриные яйца, несмотря на высокое содержание холестерина, обладают богатым набором витаминов и микроэлементов, необходимых для организма. Однако результаты множества исследований, направленных на выяснение влияния потребления яиц на здоровье сердца и сосудов, являются противоречивыми.
Недавно проведенное обширное исследование в Китае с участием почти 500 тысяч человек, опубликованное в журнале "Heart" в 2018 году, показало, что регулярное потребление яиц связано с существенным снижением риска инфаркта и инсульта по сравнению с редким потреблением.
Для более глубокого понимания этого вопроса исследователи из Пекинского университета и других научных и медицинских центров Китая провели новое исследование, направленное на определение влияния потребления яиц на показатели состояния сердечно-сосудистой системы в крови.
Анализ крови был проведен почти у пяти тысяч человек, из которых более трех тысяч страдали от сердечно-сосудистых заболеваний, а остальные - нет. Все участники предоставили информацию о своем рационе, включая частоту и количество употребления яиц.
Результаты анализа показали, что умеренное, но регулярное потребление яиц (хотя бы одно яйцо в день) связано с повышенным уровнем "хорошего" холестерина в крови, а молекулы этого вещества имеют больший размер. Это помогает предотвратить образование холестериновых бляшек, снижая тем самым риск инфаркта и инсульта.
Кроме того, у людей, употребляющих яйца регулярно, обнаружено меньше вредных метаболитов (продуктов обмена веществ), неблагоприятных для сердца, по сравнению с теми, кто потребляет яйца в меньшем количестве.
Таким образом, полученные результаты исследования позволяют сделать вывод о том, что умеренное потребление яиц является защитным фактором от сердечно-сосудистых заболеваний. Ученые рекомендуют каждому человеку употреблять хотя бы одно яйцо в день для поддержания здоровья сердца и сосудов.
Ранее многие врачи и диетологи рекомендовали ограничивать потребление яиц из-за высокого содержания холестерина. Однако, данное исследование опровергает эту точку зрения и показывает, что холестерин, содержащийся в яйцах, имеет незначительное влияние на общий холестерин в крови и не является главной причиной сердечно-сосудистых заболеваний.
Более того, яйца являются богатым источником белка, витаминов и минералов, необходимых для здоровья нашего организма. Они содержат витамин D, витамин В12, железо и ценные аминокислоты, которые помогают поддерживать здоровье сердца и сосудов.
Однако, не стоит забывать о мере. Переедание яиц может привести к избыточному потреблению жиров и калорий, что может негативно сказаться на общем здоровье. Поэтому эксперты рекомендуют употреблять яйца с умом и в соответствии с индивидуальными потребностями организма.
Таким образом, новое научное исследование опровергает предыдущие опасения относительно влияния яиц на здоровье сердца. Оно подтверждает, что употребление яиц в разумных количествах не увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и может быть включено в здоровый рацион. Однако, как и в случае любой другой пищи, важно соблюдать баланс и разнообразие в питании, чтобы получить все необходимые питательные вещества для поддержания здоровья сердца и организма в целом.
Что думаете на этот счет Вы, уважаемые читатели?
Ещё интересные статьи:
Ставьте "лайк", подписывайтесь на канал и делитесь своим мнением!
