Мангал-чемодан имеет свои особенности, которые будут по душе не каждому любителю шашлыков.
Как выбрать мангал-чемодан?
Приготовление шашлыков — любимое времяпрепровождение, которое объединяет людей, чтобы насладиться восхитительными ароматами блюд, приготовленных на мангале. Независимо от того, планируете ли вы поход в поход, прогулку по пляжу или просто наслаждаетесь пикником в парке, наличие портативного чемоданчика для готовки может улучшить ваши впечатления от приготовления пищи на открытом воздухе. Какие преимущества имеет мангал-чемодан?
- Основным преимуществом чемодана является его портативность. Эти компактные грили сконструированы таким образом, чтобы их можно было легко транспортировать, что делает их идеальными для прогулок на свежем воздухе. Они легкие, компактные и часто снабжены удобными ручками, что позволяет легко переносить их в нужное место.
- Мангал-чемоданы спроектированы таким образом, чтобы максимально использовать пространство. Обычно они оснащены складными ножками, разборными компонентами и продуманными отделениями для хранения принадлежностей для гриля. Это позволяет вам максимально эффективно использовать имеющееся у вас пространство, обеспечивая при этом порядок и легкий доступ к всем необходимым для приготовления на гриле.
- Традиционные мангалы часто требуют много времени на сборку и приготовление. С другой стороны, чемоданы для барбекю известны своей быстрой и беспроблемной установкой. Большинство моделей оснащены простыми механизмами, которые позволяют вам быстро разложить решетку, прикрепить необходимые компоненты и приступить к приготовлению на мангале.
- Чемоданы бывают различных размеров и стилей, предлагая широкий выбор вариантов приготовления на гриле. От древесного угля до газа или электричества - вы можете выбрать тот тип топлива, который соответствует вашим предпочтениям. Кроме того, некоторые модели оснащены регулируемыми регуляторами температуры, что позволяет вам настраивать температуру в соответствии с желаемым стилем приготовления.
Однако существует ряд недостатков:
- Из-за своей портативности мангал-чемоданы, как правило, имеют меньшую площадь приготовления по сравнению с более крупными грилями. Это означает, что вы, возможно, не сможете приготовить большое количество продуктов одновременно. Однако это может быть преимуществом, если вы ищете компактный гриль для интимных посиделок или небольших порций.
- Хотя чемоданы обеспечивают удобство и портативность, им может не хватать некоторых функций, присущих более крупным и продуманным грилям. Например, они могут не иметь нескольких конфорок или встроенных датчиков температуры. Однако многие производители внедрили инновационные функции в портативные грили, чтобы расширить функциональность и устранить эти ограничения.
Как сделать мангал своими руками?
Шаг 1: Соберите материалы и инструменты
- Металлические уголки или профили (например, стальные уголки размером 50x50 мм)
- Металлическая сетка для гриля
- Металлические штифты или винты
- Металлическая решетка для угля
- Металлический лист (опционально, для поддержки угольного горшка)
- Болгарка или пила для металла
- Сварочный аппарат или клей для металла (если требуется сварка)
- Гаечный ключ
- Защитные очки и перчатки
Шаг 2: Измерьте и разрежьте материалы
- Измерьте длину и ширину мангала в соответствии с вашими предпочтениями. Обычно размеры мангала составляют около 60x40 см или 80x50 см.
- Используя болгарку или пилу для металла, разрежьте металлические уголки или профили в соответствии с измерениями. Вам понадобятся четыре вертикальных уголка и четыре горизонтальных уголка для создания основы мангала.
Шаг 3: Соберите основу мангала
- Расположите два вертикальных уголка на земле параллельно друг другу на расстоянии, соответствующем длине мангала.
- Соедините два горизонтальных уголка между вертикальными уголками снизу и сверху. Убедитесь, что уголки выравнены и прикреплены к вертикальным уголкам с помощью штифтов или винтов.
Шаг 4: Создайте место для гриля
- Поместите металлическую сетку для гриля на верхнюю часть основы мангала. Убедитесь, что она устойчиво держится на месте.
- Если вы планируете использовать угольный горшок, вырежьте отверстие в металлическом листе такого же размера, как угольный горшок. Поместите лист под сетку для гриля, чтобы поддерживать угольный горшок.
Шаг 5: Завершение мангала
- Проверьте, что все детали прочно закреплены и выровнены.
- Если требуется, сварите соединения уголков, чтобы обеспечить более прочную конструкцию. Обратитесь к профессиональному сварщику, если вы не имеете навыков сварки.
- Перед использованием мангала убедитесь, что все соединения надежно закреплены и мангал установлен на устойчивой поверхности, подальше от горючих материалов.
Источник: Курьер.Среда
