С развитием технологий многие популярные на Руси профессии исчезли безвозвратно, уступив место другим, более современным и адаптированным к изменившейся реальности. Описание и изображение «мёртвых» профессий сохранилось в русской культуре ― на полотнах известных художников и в литературных произведениях.
Бурлак
Бурлаки ― обычно достаточно бедные, но сильные и выносливые наёмные рабочие. Их задачей было, идти по берегу, и, пользуясь своеобразной «упряжкой» тянуть против течения судно. Хорошо, если ветер был попутным. Также, чтобы немного облегчить труд, бурлаки старались идти синхронно, слегка покачиваясь из стороны в сторону.
Бригаду таких рабочих нанимали чаще всего на осень или весну. Тяжёлый бурлацкий труд запретили в СССР с 1929 года, но в слаборазвитых странах, типа Бангладеш, местный аналог русских бурлаков существует до сих пор.
Водовоз
С наличием чистой питьевой воды во многих крупных городах были проблемы до начала XX века. Водопроводов на Руси пока не было, крестьяне брали воду из колодцев, которые копали самостоятельно, горожанам же воду доставляли водовозы.
Работа водовоза хорошо оплачивалась, ведь вода из рек и искусственных прудов для питья мало подходила. Водовозу нужно было иметь двухколёсную повозку либо телегу (зимой использовались сани), пару лошадей и большую бочку. Например, в Петербурге питьевую воду доставляли в белых бочках, «техническую» ― в зелёных либо коричневых. Вместе с водовозом часто ездила и собака, громким лаем сообщавшая о том, что привезли воду. Когда воды не хватало, водовозы могли брать с горожан втрое большую цену, ведь у людей не было выбора.
Фонарщик
Должность фонарщика Российской империи в XIX века была особенно популярна. Улицы освещались масляными лампами, а рабочих для их обслуживания набирали из военных в отставке. За час фонарщик должен был обойти минимум 40―50 фонарей: долить в них масло из технической конопли, поправить или заменить фитиль. У каждого фонарщика была приставная лестница и длинный шест для упрощения работы. Чтобы рабочие не воровали масло, в него добавляли немного скипидара, а позднее масло заменили на керосин.
К началу XX века фонари стали работать на электричестве, хоть по-прежнему включались вручную. Автоматически зажигающиеся в тёмное время суток фонари появились лишь в 1930-е годы, после чего профессия фонарщика была упразднена.
Денщик
Денщик ― русский солдат, который постоянно находился при офицере на правах прислужника. Возможно, слово произошло от французского «de jour» ― «дежурный», «дневальный». Денщик занимался чисткой сапог и формы офицера, выступал в роли личной охраны, передавал подчинённым приказы.
Денщики, работающие при дворе Петра I, в основном не были простолюдинами. Многие из них происходили из знатного рода: их задачей было выполнение тайных и дипломатических поручений самого императора. Официально профессия существовала до 1881 года, но фактически денщики были даже в период Второй мировой войны. Например, они могли выполнять обязанности личных водителей.
Шорник
Работа шорника была связана с наглазниками ― элементами конской сбруи, надеваемыми на лошадей, чтобы те не видели, что происходит по бокам от них и были спокойными. Специальность была популярна со времён Древней Руси. Словом «зашоренный» позднее стали называть людей недальновидных, не согласных с иными взглядами на жизнь.
Шорники изготавливали из кожи и дерева весь набор амуниции для лошадей: стремена, уздечки, оглобли, сёдла и прочее. Для обеспеченных заказчиков могла быть изготовлена особенно роскошная и уникальная конская сбруя. Детали прошивались и заклёпывались вручную, ведь высокотехнологичных инструментов не существовало. В современном времени ремесло шорника также существует: востребовано оно для украшения элитных лошадей, участвующих в скачках, потому хорошо оплачивается.
Офеня и коробейник
Офенями назывались бродячие торговцы разным мелким товаром ― лубочными картинками, украшениями, книгами, бумагой, текстилем и так далее. Громкий звонкий голос и умение красиво говорить для такой торговли порой имели решающее значение. Мастерство, как продать любой товар втрое дороже, передавалось от отца к сыну, из поколения в поколение.
Крестьяне не очень любили бродячих торгашей, но когда в деревне появлялся «неместный», люди сразу бежали к нему ― кто за редким товаром, а кто просто, за интересными сплетнями. Офени даже придумали свой язык «для плутовских совещаний». Его так и называли ― «феня». Например, фраза «Кчон не мастырит, тот и не бряет», означала «Кто не работает — тот не ест».
Офенями называли обычно выходцев из Владимирской и Суздальской губерний. Торговцев из других регионов именовали коробейниками, ведь у многих из них за спиной был короб с товаром.
Трубочист
В России должность трубочиста появилась с 1720-х годов, когда начали строиться первые очаги с длинными дымоходами. Сначала такие работники, занимающиеся чисткой печей от продуктов сгорания дров, появились при полицейских участках. В трубочисты шли только очень худые люди, иногда даже подростки: не каждый сможет протиснуться в дымоход, да и случаи застревания в трубе со смертельным исходом встречались.
Трубочисты обычно были людьми молчаливыми, в тёмной, испачканной сажей одежде. Заказчики о качестве прочистки труб могли только догадываться, ведь не каждый полезет проверять. Сегодня настоящие трубочисты встречаются лишь в отдельных уголках Северной Европы.
Бондарь
Бондари занимались изготовлением больших деревянных бочек для засолки овощей, хранения пива и вина, перевозки воды. Во времена царской России эта профессия была весьма популярной, сейчас же она существует лишь в виде «забытого народного ремесла».
Делать бочки было сложно, ведь требовалось хорошо обработать и высушить древесину, плотно подогнать все детали, чтобы бочка вышла прочной и герметичной. Такая работа выполнялась вручную с использованием простейших столярных инструментов.
Сборщик пиявок
С помощью пиявок в XIX веке лечили очень многие болезни. Собирали пиявок преимущественно женщины, которые отправлялись на водоёмы с самого утра, ведь больным свежие пиявки требовались ежедневно. Самих сборщиков пиявки кусали, что приводило к заражению инфекционными болезнями и большой кровопотере. Польза же гирудотерапии была сомнительной, потому работа сборщика постепенно исчезла. Сегодня чистых и здоровых пиявок для «лечения народными методами» разводят искусственно, в лабораториях.
Мой канал в Телеграме и ещё несколько интересных статей: