томатный суп с крыльями буйвола:

томатный суп с крыльями буйвола:

Ингредиенты:

• 1 кг крыльев буйвола
• 1 лук, нарезанный
• 3 зубчика чеснока, измельченных
• 1 банка томатных помидоров (800 г)
• 4 стакана куриного бульона
• 1/2 стакана соуса Фрэнка крыльев буйвола
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1 чайная ложка соли
• свежемолотый черный перец по вкусу
• мелко нарезанный свежий базилик для украшения

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов.
2. Разложите крылья буйвола на противне и запекайте около 30-40 минут, до тех пор, пока они не станут золотисто-коричневыми.
3. Обжарьте лук и чеснок на среднем огне в кастрюле, добавьте томатные помидоры, куриный бульон, соус Фрэнка, орегано, базилик, соль и перец. Дайте супу закипеть, затем уменьшите огонь и готовьте на среднем огне 15-20 минут.
4. Добавьте запеченные крылья буйвола в суп и дайте им нагреться в течение нескольких минут.
5. Подавайте горячим, украшенным мелко нарезанным свежим базиликом. Можно дополнительно добавить в суп свежие овощи, такие как нарезанные морковь, сельдерей или сладкий перец, чтобы придать ему больше питательности и разнообразия.
6. Приятного аппетита!

Этот суп - прекрасная идея для обеда или ужина в холодное время года, когда хочется согреться и насладиться комфортной домашней едой.