(«ЗОЖор 60+» №4)
Одной из ключевых тем ЗОЖ, если внимательно присмотреться – вес. Да, не правильное питание, не физические нагрузки, не отсутствие вредных привычек, а борьба исключительно с лишним весом. По крайней мере мне так кажется, когда погружаешься в тексты, связанные с ЗОЖ.
Увы, жизнь так пропитана мифами, сказками и заблуждениями, которые так похожи на правду, что отличить одного от другого чаще всего это дело вкуса, чем логики и фактов. Мои мифы ничем не лучше других популярных сказок интернета. Но ими хочется поделиться не только потому, что они мои собственные, а значит чрезвычайно значимые для меня и для меня же являются наиболее правдоподобными, но и потому, что на собственные заблуждения потрачено много времени для чтения и обдумывания, много времени для каких-то экспериментов и проб. И потому эти въевшиеся в меня мысли, такие «правильные» и такие «истинные», что невозможно их просто держать при себе в тайне. Просто распирает от желания поделиться ими, не претендуя на их авторство или их исключительность.
Средняя температура по больнице
Первое, о чем я задумался – а так ли уж важно это «похудение»? И так ли калькуляторы «правильного» веса – правильные? Если мы внимательно смотрим по сторонам, то легко увидеть, что люди очень разные и разные во всем. В том числе разные и в структуре тела, и в скорости метаболизма, и в реакции на те или иные продукты, в ощущении комфорта при том или ином весе, в удовольствии от физических упражнений. Разные во всем, что касается биологической природы человека. Мы очень разные животные, хоть и одного вида. А еще в нашу биологию катастрофически сильно и непредсказуемо вмешивается наша голова и нечто типа «дух-душа», какая-то наша часть, которая считается психологической. И загадочность, и неизведанность этой части не менее загадочна и неизведанна, чем физиологическая.
Для меня очевидным является, что излишний вес меняет качество нашей жизни, начиная от самочувствия, заканчивая букетом болезней. Точнее не самих болезней, а их провоцированием. Я не медик, да и как я понимаю, медики не очень хорошо знают, как вес провоцирует заболевания и насколько это влияние сильно для того или иного человека. Мой жизненный опыт показывает, что люди, которые имеют явный лишний вес, больше страдают не только от этого веса, но и от разных болезней. Впрочем, и худые тоже страдают, но как-то по-другому. Зато худым легче перемещать свое тело в пространстве.
Но, тот же жизненный опыт показывает и то, что до определенного возраста полные люди порой бывают жизнерадостней, ловчей и подвижней многих «нормальных». Так что я очень часто отдаю приоритет психологическому, чем физиологическому. На мой взгляд стандартные рекомендации для нормального веса – правильное питание и правильные физические нагрузки, часто несут в себе эффект плацебо. Я сам, когда поверил в то, что какие-то продукты наиболее полезны, испытываю просто физиологическое удовольствие от них, понимая, что это больше продиктовано головой, чем вкусовыми ощущениями. Но вот физические нагрузки – это всегда страшный бой с леностью, битва дивана с тренажером.
Что по поводу веса я могу сказать на собственных наблюдениях? Есть люди «не в коня корм». Сколько бы они не жрали, остаются худыми. Даже в старости, когда метаболизм и прочие физиологические процессы меняются, ослабляются, замедляются. Есть люди, которые при отсутствии контроля медленно, но верно набирают вес всё больше и больше. У некоторых это происходит не медленно, а очень стремительно. Хотя и у них этот процесс ограничен каким-то весом, пусть и очень большим. Не встречал людей, которые могут толстеть до бесконечности.
Во всем этом многообразии я увидел одну закономерность – почти у всех есть некое «равновесное» состояние. Следит за собой человек в плане питания и спорта или не следит, все равно на протяжении продолжительного времени вес практически не меняется, если не считать дневных или сезонных колебаний. Дневные могут иметь амплитуду до 2-4 кг, которая зависит от выпитой жидкости, работы желудочно-кишечного тракта, задержки жидкости солями или сахарами, физической активностью, недосыпом. Сезонные колебания могут достигать и 10 кг, когда холодной зимой мы набираем вес, а летом в тепле на солнце сбрасываем. Так вот, если не обращать внимания на эти естественные колебания веса на весах, то практически каждый человек имеет эту точку равновесия. Конечно и эта точка равновесия со временем (с годами) может сдвигаться в ту или иную сторону. Влияние возраста, изменения режима жизни-работы, места проживания, … — всё это несомненно вносит свой вклад.
Заметные изменения могут происходить и в период климакса, и после него. Климакс не всегда заметен, если происходит очень постепенно и длительно. Естественно, у женщин это происходит заметнее, как потеря детородной функции. Но и мужчин происходит аналогичное. Иногда не менее яркое, чем у женщин (не стоит путать климакс с импотенцией) Но снижение многих функций организма с возрастом, также как и гормональные изменения, не могут не влиять и на вес, внешность и общее самочувствие. Поэтому надо четко примерять все великие и чудодейственные рекомендации по питанию и спорту на конкретный возраст. Правильное питание в 10 лет, в 20 лет или 30, в 50 или 70 лет – это «две большие разницы». Также и в отношении спорта – с возрастом многие спортивные развлечения юности нужно соразмерять с паспортными данными.
Точки равновесия
Что по поводу веса я заметил на себе?
Лет до 40 я вообще не заморачивался этим вопросом. Не было активной пропаганды и сумасшествия вокруг ЗОЖ и такого обилия информации,, которое сейчас льется из интернета. Активный образ жизни и ТТТ (тьфу-тьфу-тьфу), здоровье позволяло чувствовать себя хорошо и выглядеть неплохо. Я даже и не знал своего веса. Также как до сих пор не знаю точного роста или группы крови. Также как до сих пор с врачами у меня контакты только по необходимости получения справок или вакцинаций. Говорят, что это большая проблема мужчин – не следят за своим здоровьем, а потом «бум» и всё. Меня не столько удерживает от походов к врачам и обследованиям лень и пофигизм, сколько опытным образом установленная бесполезность этого занятия. Например, уже четверть века при прохождении медкомиссий мне кричат «ужас, ужас, ужас», когда по кардиограмме видят аритмию. Раза три я пытался исследоваться. Гоняли меня с приборами по беговым дорожкам, на поверхность мозга датчики одевали, сутками ходил с каким-то регистратором и т.п. Результат – врачи разводят руки и говорят, что нужно исследоваться дальше, чтобы что-то понять. Только одной реплике, которая сначала показалась странной, а потом я ей поверил – «остеохондроз». Да шея и спина, скрюченные и малоподвижные – есть такая проблема у меня. И еще несколько подобных случаев обследований у врачей, повергли меня в темную пучину неверия, что они что-то могут диагностировать. Может быть лечить они умеют, но сначала ведь нужно понять от чего лечить.
Так вот, в районе 40 лет я вел нездоровый образ жизни, даже очень нездоровый по меркам ЗОЖ. Курил и пил в нездоровых количествах. Завтрак был — кофе и сигареты, день практически проводил на кофе и сигаретах, поздним вечером кусок мяса и овощи. Ну, и бездна вредных углеводов от сладостей всевозможных до алкоголя. Специального спорта не было. Много ходил пешком, т.к. не люблю общественный транспорт. Везде, где можно ногами пройти за 30-40 минут, я транспортом старался не пользоваться. По выходным обычно были выезды на природу, где кроме алкогольных возлияний было достаточно много физических развлечений. Если бы я в это время взвешивался, то вряд ли бы цифры меня сильно пугали.
После моих сорока мое семейство увлеклось раздельным питанием и убрало из поварского арсенала соль и сахар. Сначала было очень непривычно и даже противно, поэтому что-то мне готовили отдельно. Но за несколько лет, будучи непривередливым, я быстро привык к такой пище и легко обхожусь без соли и сахара, считая, что их вполне достаточно в натуральных продуктах. Не знаю, как это повлияло на «здоровье», но уверен, что ничего плохого не случилось, также как и чудес. А пишу об этом исключительно из-за того, что один из пунктов «здорового питания» вошел в мою жизнь постепенно, естественно принудительным образом и никак не был связан со стремлением к ЗОЖ.
К пятидесяти годам как-то слишком много стало «диванного» и «алкогольного». Появился отчетливый живот и прочие характерные мужские жировые накопления. Также как и леность во всех членах к физическим нагрузкам. Хотя еще прыгал в волейбол, катался на виндсерфинге, бегал с тросом лебедки и выкапывал джип из непролазных грязей. Несмотря на нездоровый образ жизни все равно вес болтался в районе 90 кг и не собирался вроде уходить за отметку 100. Правды ради, стоит сказать, что и в то время я не вставал на весы. Ну, разве только ради развлечения на каких-нибудь вечеринках. Но ощущение, что вес стоял практически на месте осталось. Хотя и был «нездоровым».
Переход к ЗОЖ, также как с солью и сахаром, произошел эволюционно. Сначала я перестал курить, потом через пару лет перестал пить. Перестал – от слова «совсем». Об этом я писал уже в этой серии о ЗОЖ. Потом мне подарили абонемент в зал, да и сам дозрел ходить в университетский бассейн, благо это можно было делать прямо в рабочее время, пройдя два шага в соседнее здание. Расхлябанный организм почти три года дозревал до того состояния, которое я называю «мышечная радость». Это когда тело не только насилуешь нагрузками, но оно получает от этого удовольствие и даже требует этого, если его долго не нагружаешь.
Кроме хождения в зал и бассейн еще были ежедневные прогулки в 10 км, и переход на другой режим питания. В рабочие дни у меня были пешие прогулки от дома до метро и от метро до работы – 5 км. Ну и обратный путь еще 5 км. Когда вошел во вкус физических нагрузок, то режим питания изменился с описанного выше «одноразового вечернего» безобразия до утренней овсянки-меда-сыра, дневной курицы-гречки-овощей, вечернего творога-йогурта. И это на протяжении уже 9 лет. Меня с туристических времен спасет пофигизм к питанию – могу есть простые продукты и одно и то же очень долго. В изысках и деликатесах ничего не понимаю. Впрочем, после исключения из рациона курения и алкоголя, стал какие-то вкусы различать. Особенно остро стал чувствовать малейшие химические добавки, а не только обилие соли или сахара. Она зависимость осталась неистребимой – не получается отказаться от сладкого. Шоколад, зефир, мороженое и прочее – манят со страшной силой. К этому добавляется «алкоголизм» — не умею съесть кусочек вкусности и остановиться.
Вес при таком новом образе жизни (возможно здоровом) опустился до 82 кг. Но я уже втянулся в этот ЗОЖ и мне очень хотелось дотянуть до научной нормы, которую высчитал по разным калькуляторам: рост, объемы талии-груди-бедер, возраста, пола. Верхняя граница этой нормы была на уровне 78 кг. И вот этого достичь не удавалось никак. Даже когда перед летними поездками в горы, когда я гонял себя в зале ежедневно и достаточно упорно. Иногда на весах проскакивало что-то похожее, но оно появлялось там на день-два и возвращалось снова за отметку 80.
В марте 2022 года я случайно наткнулся на тему интервального голодания. Об этом подробно расскажу позже. У меня случайно из-за моего рабочего и «зального» режима получилось вынужденно устроить только режим 16/8 и даже 18/6. Практически за два месяца вес ушел к уровню 74-75 кг. С одной стороны я был рад, что сдвинулся мой равновесный вес, с другой стороны напугала динамика. Не люблю быстрых и резких движений в ЗОЖ. Потом до конца 2022 года мне удавалось без специальных режимов удержаться в этом весе, т.к. был пятимесячный проект путешествия по Сибири, в котором интервальное питание мне очень помогало не заморачиваться с ужином.
Зима 2023 года длинные новогодние праздники и небольшой недельный диванный отпуск в конце февраля, психологический срыв «сколько можно держать себя в руках», и вот уже вес легко взлетел до 78-80. Причем после новогодних каникул удалось его вернуть к 75, а вот после февральских, так и не удается вернуть. В голове засело «надоело» и жрешь не останавливаясь, и в зал себя не запихнуть, и весы раздражают своими цифрами. А пока писал этот текст отчетливо проявилась мысль: а может 82 и есть мой правильный вес? Но трогаю живот и понимаю, что при 75 висцерального жира оставалось совсем немного, а нынче его там с избытком.
Продолжая тему ЗОЖ, невольно буду возвращаться к теме питания и веса. В разных аспектах, с разных сторон. Что главное в этом тексте я хотел сказать?
— есть какие-то загадочные «точки равновесия», около которых очень легко удерживать вес при определенном образе жизни, не мучая себя диетами и спортзалами. А значит, в них есть что-то правильное и естественное вашей природе.
— что такое «нормальный вес» — очень смутное понятие, которое не учитывает индивидуальные особенности человека, а только его внешние антропологические параметры.
— самое главное в равновесном и нормальном весе – это ваше состояние и ваши ощущения, если вы себя принимаете таким, какие вы есть, если вас радует жизнь в таком состоянии – радуйтесь и наслаждайтесь
— издеваться над собой ради эфемерного «нормального веса», чтобы соответствовать чьим-то ожиданиям, чтобы ваши параметры соответствовали моде – наплюйте. Вы живете для себя, не для кого-то и тем более не для этой проститутки-моды, которая часто продается производителям чудодейственных средств.
#зож #вес #диета #здоровыйобразжизни #равновесныйвес #метаболизм