Сладкие конфеты были изобретены еще в Древнем Египте более 4 тысяч лет назад. Сахар (главный ингредиент сладостей) был дороже золота до 18 века. Сладости были первой едой, которую люди захотели сохранить для более позднего употребления. Зажимание носа позволяет сделать сладость вкуснее, так как ощущаемый вкус сладости зависит от запаха. Шоколад был изобретен в Мексике, а его имя «xocolatl» означает «горький водяной напиток». Сладости обладают тенденцией к вызыванию зависимости (это вследствие действия сахара на мозг). В Древней Греции сладости использовались как лекарство от депрессии. Леденцы были изобретены в 17 веке, и их использовали для того, чтобы сохранять отдушину. Отдельные бактерии на зубах разрушают сахар, который преобразуется в кислоту, повреждающую зубную эмаль. Активно рассасывать конфеты и жевательную резинку помогает уменьшить уровень стресса. Карамель получает свой цвет от карамелизации сахара, которая происходит из-за воздействия тепла на сахар при приготовлении. Од