Мясная промышленность является самой вредной для окружающей среды в сельскохозяйственном секторе.
Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), на сектор животноводства приходится 14,5% глобальных выбросов парниковых газов, в том числе 9,3% на крупный рогатый скот.
Многие потребители сейчас выбирают овощные диеты, в то время как для некоторых производителей будущее разыгрывается в лабораторных стенах.
С момента презентации первого гамбургера, приготовленного in vitro из стволовых клеток в 2013 году в Лондоне, ученые продолжают верить в преимущества культивируемого мяса, также называемого искусственным мясом, как более экологичной и устойчивой альтернативы промышленному мясу.
Но не все так радужно в стране пробирок, как показало новое американское исследование.
Недавнее исследование, опубликованное в журнале New Scientists, предполагает, что углеродный след килограмма выращенной в лаборатории говядины в 4–25 раз выше, чем у говядины, выращенной обычным способом.
Исследователи отмечают, что мясо без эксплуатации животных состоит из взятия стволовых клеток животного, а затем помещения их в резервуар, чтобы они могли размножаться и превращаться в мясо.
Ранее мы рассказывали о том, что:
В Гомеле 39-летний бесправник с 4,1 промилле алкоголя совершил ДТП,
а популярной за последнее время была публикация:
Санду: в случае приезда Путина в Молдавию его арестуют по решению МУС.
Популярные темы:
Компания HondaJet официально представила свой совершенно новый частный самолет стоимостью 7 миллионов долларов
