Закуска из лаваша - это блюдо, которое обычно готовится из тонкого лаваша с различными начинками из овощей, мяса, сыра, зелени, соусов и т.д. Лаваш может быть запечен в духовке, приготовлен на сковороде или гриле. Закуски из лаваша могут быть как легкими перекусами, так и полноценными блюдами для обеда или ужина.
Сегодня будем готовить хрустящие конверты из тонкого лаваша с нежной, сочной и сытной начинкой. Мои домашние на этот рецепт подсели, поэтому готовлю это блюдо каждые выходные. Получается очень вкусно.
Рецепт конвертиков из лаваша с начинкой из сыра, курицы, помидоров и зелени
Ингредиенты:
Этапы приготовления:
- Сметану выложить в емкость. К ней добавить чеснок, натертый на мелкой терке, и соль. Хорошо перемешать и дать соусу настояться.
- Помидоры порезать кольцами или полукольцами. Зелень мелко порубить ножом. Сыр и куриное филе нарезать слайсами или тонкой соломкой.
3. Лаваш разделить на полоски шириной 15 см. (можно разрезать ножом, но я обычно использую ножницы). Длина полосок получается около 45 см.
4. С одного края полоски выделить квадрат и смазать его заранее приготовленным сметанным соусом. Следующим слоем разложить куриное филе, зелень, помидоры и сыр. Посолить.
5. Перегнуть квадрат лаваша с начинкой по диагонали, чтобы образовался треугольник. Свернуть всю полоску, чтобы получился аккуратный треугольник, закрытый со всех сторон.
6. Взбить яйцо, немного соли и молоко. Треугольник обмакнуть со всех сторон в приготовленную смесь.
7. На разогретую сковороду влить растительное масло. Выложить конверт с начинкой и обжарить на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны, пока не образуется румяная корочка.
8. Готовые конверты выложить на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
Подача на стол
Переложить конверты с начинкой на плоскую тарелку и подавать на стол горячими.
Приятного аппетита. Наслаждайтесь аппетитными хрустящими вкусняшками с сочной и нежной начинкой.
✔ В комментариях напишите как вам рецепт.
✔ Ставьте пальцы вверх вам не трудно, а мне приятно.
#еда #рецептзакуски #закуска #жареныйлавашсначинкой #пошаговыйрецепт #назавтрак #треугольникизлавашасначинкой #рецепты