Уверяю вас, этот божественно вкусный рецепт станет вашим новым фаворитом!
Вот что вам понадобится:
Куриная грудка 1 шт
Картофель 4 шт
Сметана 1 шт
Горчица 1/2 чайной ложки
Соль, перец, паприка по вкусу
Яйцо 1 шт
Мука 1 столовая ложка
4 столовые ложки тертого сыра (пармезан подойдет лучше всего)
Давайте начнем!
Разрежьте куриную грудку вдоль на 3 части. Когда грудка разрезана накройте её пищевой плёнкой и отбейте каждый кусочек и разрежьте их пополам.
Теперь пришло время придать нашей начинке неповторимый вкус. Солим и перчим каждый кусочек куриной грудки, а затем посыпаем их паприкой.
Настало время смазать каждый кусочек сметанно-горчичным соусом. Вам понадобится 1 столовая ложка сметаны и пол чайной ложки горчицы. Обеспечьте равномерное распределение соуса по всей поверхности куриной грудки.
А теперь перейдем к приготовлению верхнего картофельного слоя.
Натрите картофель и отожмите его, чтобы удалить лишнюю влагу.
Затем добавьте к нему муку, яйцо, соль, перец и тертый пармезан. Все ингредиенты хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
Далее возьмите небольшую порцию этой массы и сформируйте картофельную котлету, поместив кусочек куриной грудки в центр. Повторите этот шаг для всех кусочков куриной грудки.
Теперь мы готовы начать жарить нашу вкусноту! Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Положите картофельные котлеты с куриным филе на сковороду и обжаривайте их по 7 минут с каждой стороны.
Важно помнить, что огонь должен быть средним, чтобы котлеты успели прогреться до конца и приобрели золотистую корочку снаружи.
Подавайте это блюдо горячим. Вы можете добавить свежие овощи или салат в качестве гарнира. Каждый кусочек картофельной скорлупы должен быть сочным и ароматным, с внутренней начинкой из нежного куриного филе и сыра. Поверьте мне, это блюдо станет настоящим хитом на вашей кухне!
Приятного аппетита!