Дайкон(редьку) нарезать тонкими слайсами. Уложить слоями в глубокую мисочку.
Залить небольшим кол-вом кипячёной охлажденной воды, таким образом чтобы вода не доходила до последнего слоя.
Доливаем сверху растительным маслом.
Соль по вкусу.
Редьку перемешать и можно кушать.