Переступая порог этой церкви, будто бы оказываешься в прошлом. Старинное ее убранство переносит в эпоху давно ушедшую, эпоху королей, рыцарей и крестовых походов. Тут все будто пропитано чем-то особым, отдающим благородной стариной.
Сооружение было возведено в 650 году и названо в честь святого Северина, монаха, который жил на этом месте в древности. Ее первоначальный облик перестраивался после того, как ее разрушили викинги, но здание было восстановлено в XIII веке и с тех пор сильных изменений не происходило. Церковь дошла до нас практически в своем первозданном виде. Особенно ее внутренняя часть.
Парижане раньше называли Сен-Северин церковью путешественников, по причине того, что она стоит рядом с мостом, который ведет в самое сердце Парижа, на остров Иль-де-ла-Сите. Поэтому каждый человек, идущий в Париж, проходил мимо этого роскошного собора, а учитывая насколько собор величественен, грех было бы не зайти в него.
Во время Французской революции Сен-Северин был превращен в склад для пороха, затем в склад для зерна. Учитывая с какой варварской жестокостью в те времена разрушали религиозные достопримечательности столицы Франции, надо сказать что церкви очень повезло. Конечно она была закрыта для верующих и утратила свою функцию в религиозном смысле, но ее хотя бы не разрушали как это произошло с Сан-Шапель. Даже колокола остались нетронутыми и на башне по сей день красуется самый старейший из колоколов Парижа, отлитый еще в 1412.
Особое внимание заслуживают средневековые витражи на окнах. Некоторые из них датируются XIII веком и выполнены именитыми мастерами своего времени.
В Париже считают, что на заднем дворе церкви, где когда-то находилось кладбище, была проведена первая в мире операция по удалению камней в почках. Говорят что некому человеку приговоренному к смерти пообещали помилование если он согласится лечь на операцию и выживет после нее. В итоге камни удалили успешно и король Франции лично помиловал заключенного.