Говядина тушёная (Семейный бюджет)

Консервы мясные кусковые стерилизованные.

Банка приобретена 20.05.2023 в магазине "Магнит" за 189,99 рублей.

Яркий жёлтый ценник уверяет, что покупка выгодная.

Масса нетто 500 грамм. Банка не снабжена ключом для открывания без консервного ножа.

Дата изготовления: 15.11.2022.

Оформление банки нейтральное. Однако банка сильно бликует на свету, из-за чего мелкие надписи прочесть иногда (при определённом освещении) бывает затруднительно.

Консервы изготовлены по ГОСТ 32125-2013.

Состав: говядина, жир говяжий, лук репчатый, соль пищевая, лист лавровый перец чёрный.

Состав хороший. Производитель уверяет, что массовая доля мяса и жира - не менее 58,0%, а массовая доля жира - не более 17,0% (то есть в худшем случае мяса в банке всего 41,0%?).

А ещё эти консервы изготовлены без консервантов! )))

Срок годности консервов - 3 года, что неплохо.

Дублирование надписей на банке на казахстанском языке как бы намекает, что консервы поставляют в Казахстан.

Изготовитель: АО "Орёлпродукт", Россия, 108810, г. Москва, поселение Марушкинское, д. Крекшино, Терминальный проезд, строение 3, этаж 2, комната 64е (странно, что ещё подробнее адрес до конца не написали что-то типа "второй стул у стены слева").

Адрес производства: Россия, 303030, Орловская обл., г. Мценск, ул. Промышленная, д.2А.

Открываем банку.

Заполнено до краёв.

Запах мясной, но не слишком аппетитный... Плохой знак...

Взвесим содержимое.

Вместо 500 грамм намерял только 492 грамма. Будем считать, что 8 грамм осталось в банке.

Содержимое банки сразу разделилось на две части: жир и какой-то желейно-мясная субстанция.

Жир, кстати, неплохой. Белый, довольно мягкий.

Масса жира 44 грамма, или 8,8% от массы нетто. Тут производитель не обманул.

Бульона-желе показалось ну очень много, поэтому решил взвесить его отдельно. Кстати, бульон был как в жидком состоянии (малая часть), так и в виде довольно плотного желе.

193 грамма бульона - это более 38% от массы нетто. Очень много!

А ещё, пока собирал бульон, обнаружил вот такой кусок сустава кости.

Хоть кусочек кости и мягкий, но всё равно неприятно...

Содержимое банки на тарелке: мясная часть, бульон, жир и кусочек кости.

Кусочки лаврушки даже имеются.

Честно говоря, содержимое банки выглядит малоаппетитно. Мясная составляющая больше напоминала фаршеобразную смесь

Настоящего волокнистого мяса показалось настолько мало, что решил выбрать его и взвесить отдельно.

56 грамм - вот и всё мясо в этой банке.

Остальное - какие-то прожилки...

Попробовал на вкус. Мясо (которого крайне мало) на вкус нормальное, даже вкусное. Жир тоже не плох. Прожилки есть неприятно, а их тут основная масса. Бульон показался чуток пересоленным. И густота его какая-то ненатуральная... Перца и лаврушки в самый раз.

Резюме: это плохо. Почти на грани "отвратительно". На банке с такими продуктами надпись "ГОСТ" и "Высший сорт" не должна присутствовать. В СССР это, наверное, даже третьим сортом считаться не могло. Условно-съедобный продукт, как самостоятельное блюдо. Хотя в качестве заправки (основы) для супа (особенно на природе, например) может подойти. На жире тоже можно что-то пожарить. Но это не кусковые консервы. И это не должно стоить 190 рублей. Максимум 100. Так что ни разу это не "выгодно" (как уверяет ценник в магазине)!

Не рекомендую к покупке однозначно!

Перед Казахстаном (если туда везут ЭТО) очень стыдно...

Оценка: 3-.