Здравствуйте! Рада видеть вас на канале Tipa_FoodBloger и сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень интересного овощного гарнира.
Жареная редиска - блюдо необычное, ведь обычно редис кушают свежим и не подвергают его термической обработке. Но вкус у жареной редиски интересный и мало похож на вкус свежего корнеплода. При обжаривании из редиски уходит острота, вкус становится сладковатым и нежным, а сам корнеплод становится мягким.
Если пробовали жареную редиску поделитесь своими впечатлениями в комментариях: На что, по вашему мнению, похож вкус? 👩🍳
На этот способ приготовления я наткнулась случайно и из любопытства решила приготовить. Готовится быстро, просто и вкус меня очень удивил!
В статье вы найдёте пошаговый рецепт приготовления жареной редиски. Будет необычно!
Итак, приступим...)
Ингредиенты:
- Редис - 500 грамм
- Чеснок - 2 зубчика
- Тимьян - 0,5 чайной ложки
- Растительное масло - 2 столовые ложки
- Соль, Чёрный перец - по вкусу
- Зеленый лук (для подачи) - по желанию
Пошаговое приготовление:
1. Редис промываем, обрабатываем и разрезаем на 4 части
2. Чеснок нарезаем пластинами
3. В скороде разогреваем масло и обжариваем чеснок до золотистого цвета. Далее чеснок вытаскиваем и выкидываем
4. В чесночное масло добавляем редиску и обжариваем на среднем огне до золотистого цвета, примерно 10-15 минут
5. Готовую редиску посыпаем солью, перцем и тимьяном, накрываем крышкой, выключаем огонь и даём постоять 5 минут
6. При подаче по желанию посыпаем измельченным зеленым луком
Овощи готовы!
Жареную редиску можно подать в качестве гарнира или как закуску. Редиска хорошо сочетается с мясными, рыбными блюдами и блюдами из птицы.
Готовьте в удовольствие! ❤
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Подписывайся, ставь лайк и отправляйте рецепт тому, кому блюдо может понравиться! 😊