Мне очень часто в комментариях к определенным видео задают вопросы: как не стараюсь хранить картофель, он сильно прорастает, сжимается, морщится, влага испаряется.
Во-первых, для картофеля в первую очередь надо создать правильные условия, что бы он не прорастал. Если кто-то думает, что сложил в ящики и опустил в погреб и все, этого не достаточно.
Для зимнего хранения нужна температура +2 - +4 градуса, высокая влажность воздуха 80%. И конечно же стоит не забывать, что не все сорта картофеля подлежат длительному хранению.
Тогда возникает вопрос:как же продавцы умудряются сохранить картофель до весны и продавать его?
Тут надо отдать должное специализированным овощехранилищам. Они оснащены специальными камерами для откачки кислорода и закачки углекислого газа. Это позволяет сохранять овощи и фрукты длительное время. В домашних условиях сделать такое невозможно.
Для того что бы ваш картофель хранился до весны, нужно раз в неделю спускаться в погреб и перебирать, выкидывать подгнивший или мягкий. Если даже яблоки у вас морщатся, ставьте ведро с водой. Если пол в погребе земляной, то можно насыпать сверху слой песка и периодически его увлажнять.
Если существует другая проблема, когда погреб наоборот, очень сильно влажный, тогда поможет только проветривание. Перед закладкой овощей необходимо белить, обеззараживать серной шашкой.
От чего лук прорастает и не хранится долго:
Ситуация практически такая же как и с картофелем. Если лук ранний сорт, то прорастание очевидно. Если вы не сами выращиваете, а покупаете лук, то смотрите на чешую, когда ее много, значит лук пролечит очень долго, так как сорт как раз позднего срока созревания.
Ранее мы рассказывали о том, что:
Вертолёт Ми-8 потерпел крушение под Прохоровкой в Белгородской области,
а популярной за последнее время была публикация:
Дачные эксперты назвали самые стойкие к болезням, сладкие и вкусные сорта томатов.
Популярные темы:
На плодах сливы появляются капельки камеди, что за болезнь и как с ней бороться
