Приготовление:
1. В чашке смешиваем кефир, соль, сахар и соду. Перемешиваем, чтоб сода вступила в реакцию с кефиром.
2. Добавляем растопленное сливочное масло, перемешиваем и всыпаем муку. Замешиваем тесто. Тесто мягкое, слегка липнет к рукам. Смазываем тесто растительным маслом и в чашке, накрыв пищевой пленкой, оставляем его на 40 минут.
3. Раскатываем тесто толщиной 1см. Вырезаем кружочки. Жарим их в растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кефир 2,5 % - 500 мл.
Соль - 1 ч.л.
Сахар - 2 ст.л.
Сода - 1 ч.л. без горки
Масло сливочное - 60 г.
Мука - 600-650 г.
Растительное масло
Видео-рецепт:
Также, все мои рецепты есть на канале в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQOrTzTL6ITNG5zNnuSCo3Q