Наконец-то тёплая погода! Чем теплее становится на улице, тем дольше хочется там находиться. А ещё хочется готовить по максимально простым рецептам. Я подумала, что давно не придумывала новые варианты бутербродиков, а тут недавно я делала нутовые мини-котлетки и решила добавить их к начинке для бутерброда.
Итак, сегодня у меня на хлебце воздушная нутовая котлетка с золотистой хрустящей корочкой, разрезанная пополам. Хлебец я намазываю нежнейшим овощным пюре, его я тоже готовила заранее для другого блюда, могу рассказать о нём позже. После нарезаю свежий гладкий светло-зелёный огурчик на тончайшие слайсы и выкладываю на котлетку, затем посыпаю сверху белоснежными капельками кунжута. Какая красота получилась, как просто быть счастливой!
