Рецепт рулетиков "Кордон Блю" - суперская закуска к столу

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 2 шт.
• Сливки ( 20 - 33 %) 100 мл.
• Ветчина - 150 гр.
• Сыр - 150гр.
• Чеснок 3 зубчика
• Зелень (рубленная) 1 ст. л.
• Масло растительное для жарки
• Соль, перец по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Ломтики сыра, ветчины и куриной грудки разрезают на одинаковые, тонкие слои.
2. Каждый пласт куриной грудки отбивают кулинарным молотком, после чего подсаливают.
3. На каждый отбитый пластик кладут по 2 слайса ветчины, а сверху укладывают ломтики сыра. Затем рулетики аккуратно скручивают и при необходимости фиксируют зубочистками.
4. Сковороду с растительным маслом разогревают до сильного нагрева, после чего выкладывают в нее рулетики. Их обжаривают со всех сторон до золотистого цвета. Затем в сковороду добавляют сливки, чеснок и по желанию перец.
5. Тушат все на маленьком огне, пока сливки не выпарятся вдвое и не приобретут желаемую консистенцию. Готовые рулетики подают в сочетании с рисом, овощами или другими гарнирами на ваш выбор.

Приятного аппетита!