Медведь читает какую - то маленькую книжечку, Черепася, как всегда, вяжет.
- Скажи мне, о, аметист моей души, какой плов ты предпочитаешь в это время суток? - это Медведь, видимо начитавшись книжечки, интересуется.
- Я, о, мой кашемирчик, из всех видов плова знаю только бахш, да соминый. Ну, и ещё просто плов. Пять, шесть, семь... - ответила Черепася попутно считая петли.
-Кашемирчик?! Никогда не слышал чтобы его добывали из шерсти медведей. - Медведь удивился этому слову больше, чем незнанию Черепасей пловного ассортимента.
- Семнадцать, восемнадцать... Точно так же, как и аметисты никогда не добывали из черепашьих панцирей. Двадцать один, двадцать два... - всё же, считать петли и говорить одновременно очень трудно.
- Ладно, верю. Так всё же, какой плов готовим? - Медведь, казалось, всерьёз намерен выяснить потребности Черепасьего населения относительно плова.
- Самый правильный и не самый сложный. Такой, что сможет приготовить каждый. Двадцать девять , двадцать десять, одиннадцать...
- Хорошо, ферганский, так ферганский. Кстати, Черепась, а десятьнадцать уже было?😉 - уточнил Медведь и быстро сбежал на кухню. Кому хочется получить прилетевшей подушечкой или, того хуже, спицей.
- Ферганский? Скажи ещё что бухарский, самаркандский и хорезмские пловы есть. - бурчит под нос Черепася. Конечно же, она сбилась со счёта со всеми этими словами.
- Есть. На, читай. Я давно про эту книгу говорил. Вот наконец достал.
И на столик перед Черепасей плюхнулись та самая маленькая книжка.
Да-да, те самые "Пловы на любой вкус" что фигурировали в самом первом нашем посте про соминый плов и Афанасиев
Через пару часов перед Черепасей оказалась красивейшая плоская тарелка с тем самым пловом.
- Вкусно, Черепася?
- Да, фкуфно.
Ну, вы поняли, Черепася опять говорит с набитым ртом.
Следует сказать , что среди всего разнообразия видео типа "как готовить настоящий плов" есть настоящие бриллианты. И это уроки, да-да, настоящие видеоуроки, по приготовлению плова от Сталика Ханкишиева . Плов что на фото - компиляции вот этих двух уроков:
Разные мнения есть по поводу плова, мы можем сказать одно: "Спасибо, дорогой дядя Сталик! У нас получилось! Теперь мы умеем готовить очень вкусный плов".
#сталикханкишиев #пловотсталика
Подавали мы этот шедевр с ещё одним шедевром - салатом Шакароп. Помидоры, лук, соль, чёрный перец. Помидоры и лук нужно нарезать тоненькими ломтиками, прям прозрачными. В этом секрет вкуса этого салата к плову.
Приятного аппетита ❤️
