История пива начинается задолго до наших дней, ведь он был популярен еще в многих древних цивилизациях. Первые упоминания о пиве были найдены в писаниях древних цивилизаций Сумеров и Вавилонян, а также в египетских писаниях. Именно во времена этих цивилизаций пиво стало неотъемлемой частью обрядов, связанных с религиозными и праздничными торжествами.
Однако, до XVII века пиво как напиток было довольно простым и не имело вариаций во вкусе. Своеобразное разнообразие вкусов и ароматов пива было достигнуто только в конце XVII столетия, когда появилось шампанское. Шампанское было изобретено во Франции благодаря нескольким знаменитым виноделам. Этот новый вид алкогольного напитка был обладал своими особенностями, поскольку он производился с использованием различных технологий, таких как вторичное брожение, где добавлялся дрожжевой припуск, что давало напитку искрящийся вкус.
Шампанское быстро стало очень популярным во Франции и вскоре стало экспортироваться в другие страны. Одна из первых