Приветствую всех на своём канале!
Думаю, многим знакомы с детства пирожные картошка, возможно, кто-то даже сам их готовит.
Вот и я решила приготовить.
Как оказалось, даже в таком лёгком и простом рецепте можно напортачить и что-то может пойти не по плану. Дальше поделюсь тонкостями и нюансами.
Нам понадобится:
- Бисквит или печенье шоколадное - около 470гр
- Сгущеное молоко - 180гр
- Сливочное масло - 180гр
- Ваниль
- Коньяк - 1-2ст.л (по желанию)
Приготовление:
- У меня был уже готов шоколадный пирог, но рекомендую брать бисквит либо пирог должен быть не влажным.
- Бисквит или печенье измельчаем в блендере.
- Взбиваем сливочное масло комнатной температуры миксером до посветления и пышности.
- Добавляем сгущеное молоко, ваниль и коньяк к маслу и опять взбиваем миксером. При желании можно добавить какие-то другие ароматизаторы.
- Далее я совершила ошибку, соединила сразу смесь масла и сгущенки с крошкой. В итоге из-за того, что пирог у меня был влажным, то получилась совсем не та консистенция, и пришлось в итоге печь ещё один пирог.
- Поэтому добавляйте в бисквитную крошку смесь масла и сгущенки постепенно. Чтобы получилась плотная консистенция, пластичная.
- Далее можно по желанию добавить орехи, сухофрукты измельченные. У меня в пироге первом была вишня.
- И лепим конфетки, делаем в форме картошки,шариков или как захотите. По желанию можно обвалять в какао, сахарной пудре, кокосовой стружке.
Вот что вышло у меня:
Некоторым поедателям что-то там привиделось в этой коричневой кучке. Ну не знаю, как говорится "у кого что болит"😆 почитаем что напишут в комментариях.
Спасибо, что дочитали статью до конца, ставьте лайки/ дизлайки. Кто попробовал - делитесь впечатлением, буду рада пообщаться в комментариях)))))
#экономнаяоля #картошка #пирожное #простойрецепт