Многие любят соль, некоторые даже утверждают, что не могут обойтись без соли (на самом деле это не так), в ряде исследованиях находят генетическую предрасположенность к соли и даже обсуждают вероятность развития зависимости от этого продукта. 🤷🏽♀️
⬇️Напомним, что привычная нам соль - это хлорид натрия (NaCl), а натрий, будучи жизненно важным элементом, в избыточных количествах способствует повышению артериального давления, развитию артериальной гипертензии и, как следствие, повышению рисков сердечно-сосудистых заболеваний и катастроф, таких как ишемическая болезнь сердца, сердечная недостаточность, инфаркт миокарда и инсульт.
▪️Как именно повышается давление от соли?
✔️Соль притягивает на себя воду, а в организме чем больше больше соли, тем больше воды задерживается в организме, именно поэтому, когда мы поедим соленой селедки и затем пьём весь вечер воду, на утро все лицо опухшее, так как из-за соли вода задерживается и накапливается в тканях.
✔️У людей склонных к повышенному артериальному давлению соль несомненно влияет на его повышение.
🔺Как ? Как мы писали выше, соль задерживает воду в организме, а увеличение воды в организме способствует повышению давлению.
Именно поэтому врачи советуют недосаливать еду.