Многие пчеловоды на своих пасеках получают только мед. Да этот мед хорошего качества, но даже если этот мед сортовой – липовый, вересковый, акациевый, гречишный мед, то все равно денег от реализации этого меда очень мало и их не всегда хватает на существование семьи пчеловода. Возникает вопрос, как сделать так, что бы с пасеки семья пчеловода могла жить?
Ответ довольно банальный – надо продавать не только мед, но и продукты пчеловодства.
Кто то скажет, что получение продуктов пчеловодства это отдельный процесс на пасеке, и один пчеловод с этим на пасеке в 100 – 300 пчелосемей не справиться.
Это правда, технологии получения пыльцы, перги, маточного молочка, трутневого гомогената или восковой моли если все делать правильно действительно отвлекают много сил и времени, а отчасти могут отвлечь пчел от медосбора и пчеловод может получить немного меньше меда.
Кто то скажет что для получения продуктов пчеловодства зачастую нужен специальный инвентарь и он будет прав, для получения продуктов пчеловодства действительно нужны инвентарь. Например, при производстве пыльцы, пчеловоду необходимо правильно выбрать пыльцеуловитель, а кроме того с продуктами пчеловодства надо проводить хотя бы первичную обработку.
Также пчеловод должен правильно их хранить, а хранение перги, пыльцы, прополиса, маточного молочка, трутневого гомогената и других продуктов пчеловодства может потребовать не только подходящего помещения, но и холодильных установок.
Кто то скажет, что невозможно продать продукты пчеловодства, мед и тот на опте стоит едва ли не дешевле сахара. И это будет близко к истине, оптовые цены на продукты пчеловодства часто настолько низкие, что пчеловоды опускают руки и предпочитают продуктами пчеловодства не заниматься. Иногда в таком положении дел виноваты сами пчеловоды. Достаточно было одному пчеловоду нащупать интересную нишу – начать собирать пыльцу и продавать ее оптом, как тут же все соседи купили пыльцеуловители и постарались прийти к единственному оптовику в районе со своей продукцией, чем обрушили оптовые цены на пыльцу, оптовик с удовольствием организовал аукцион на понижение «кто продаст дешевле». Стоит ли говорить, что все пчеловоды после этого перестали заниматься пыльцой.
Так стоит ли пчеловоду заниматься продуктами пчеловодства? Конечно, нужно, но требуется не просто приходить всем сразу к оптовику и наперебой снижать цену, а искать другие варианты реализации своей продукции.
Это может быть реализация продукции на розничном рынке. Но на розничном рынке даже мед надо продавать уметь, не то что продукты пчеловодства.
Кто из потребителей достоверно знает, как принимать пыльцу, пергу, маточное молочко, трутневый гомогенат, другие продукты пчеловодства.
Кто может подсказать им как правильно приготовить прополисное молоко или какие есть противопоказания к применению маточного молочка.
Так что на розничном рынке продавать вполне возможно , но дело это крайне медленное. потребуется также как для меда создавать круг постоянных клиентов.
Продажи продуктов пчеловодства возрастут у вас кратно если вы организуете тур на пасеку, но в этом деле есть свои особенности.
Как вы уже поняли, для того что бы продать продукты пчеловодства пчеловоду надо учиться, а именно пчеловод должен будет не только хорошо знать биологию пчел, приемы ухода за пчелами, медоносы, но и прекрасно разбираться в продуктах пчеловодства. Также пчеловод должен соблюдать культуру пчеловодства.
Если пчеловод построит грамотно свою работу на пасеке и наладит каналы реализации продуктов пчеловодства, то несмотря на дополнительные затраты, его семья сможет жить с пасеки.
Хотя для кого то будет проще увеличить количество пчелосемей, отработать технологию получения меда, выезжать на кочевку на сильные медоносы, такие как гречиха, донник, синяк, фацелия и другие, получать много меда и сдавать его оптом.
Какой путь выбрать пчеловоду - решать каждому самостоятельно.
Всем пчеловодам удачной весны и хорошего медосбора!
Подписывайтесь на наш канал и будьте в курсе интересных материалов о пчеловодстве.
Для тех кто не хочет ждать, а хочет все узнать сразу, можно порекомендовать сайт «Улей все о пчелах и пчеловодстве», где много разной информации именно для пчеловодов-любителей.