"Вкусные и здоровые блюда для вашего обеда: овощной салат с курицей и авокадо и куриные оладьи со свежими овощами"

Овощной салат с курицей и авокадо:

Ингредиенты:

- 1/2 авокадо

- 1 красный перец

- 2 помидора

- 50 г куриного филе

- 3 столовые ложки оливкового масла

- Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе на кубики и обжарьте на сковороде до золотистой корочки.

2. Нарежьте перец, помидоры и авокадо на кусочки.

3. Смешайте все ингредиенты в большой миске, добавьте соль и перец по вкусу.

4. Добавьте оливковое масло и хорошо перемешайте.

Куриные оладьи с овощами:

Ингредиенты:

- 4 яйца

- 1 стакан муки

- 1 луковица

- 1 морковь

- Соль, перец и специи по вкусу

- Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. В большой миске взбейте яйца до однородной массы.

2. Добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны.

3. Нарежьте лук и морковь на мелкие кусочки и добавьте в тесто.

4. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу. Хорошо перемешайте.

5. Разогрейте сковороду с растительным маслом и ложкой выложите тесто на сковороду. Обжаривайте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.

6. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

Приятного аппетита!