С химической стороны соль - это хлорид натрия, а натрий может наносить вред здоровью человека.
Ионы хлора и натрия принимают непосредственное участие в поддержании водного баланса организма, передают импульсы нервной системе и имеют отношение к работе мышечных волокон.
Нехватка хлора и натрия может привести к слабости, обезвоживанию и ускоренному вымыванию из организма необходимых микроэлементов.
При употреблении солёной пищи в большом количестве, в организме человека накапливается натрий, что может привести к повышенному артериальному давлению, а в следствии увеличить риск возникновения сердечно‑сосудистых заболеваний и инсультов, помимо этого могут образоваться проблемы с желудком и почками.
Организм человека способен противостоять изобилию солёной пищи - почки выполняют функцию очищения, выводя лишний натрий с мочей, однако их выводящие способности ограничены и иногда они не успевают справляться с избытком хлорида натрия.
Норма потребляемой соли
Рекомендуемая норма соли для ежедневного употребления - 5-6 грамм (около 1 чайной ложки).
________________________________________________________________________________
Полезно знать! Более 20% населения превышают объём допустимого к употреблению количества солёного.
________________________________________________________________________________
Даже незначительное отклонение от нормы может нанести вред для здоровья!
Признаки избытка соли в организме:
- безвкусная еда
Обычные продукты питания такие как хлеб, каши, овощи вам кажутся безвкусными;
- любовь к нездоровой пище
Если вы любитель чипсов, бургеров и прочих подобных продуктов, то есть большая вероятность, что вы превышаете норму по соли в несколько раз!
- частое желание пить
Содержание в организме большого количества натрия нарушает водно-солевой баланс, для восстановления которого возникает потребность в употреблении большего объема воды. После потребления солёного у человека возникает жажда, что повышает нагрузку на почки и увеличивает объём крови, оказывая дополнительную нагрузку на сердечно-сосудистую систему;
- ухудшаются умственные способности
Согласно исследованиям, при излишнем количестве соли нарушаются когнитивные функции мозга. Впитывать новые знания и быстро думать становится сложнее;
- отечность
Употребление дополнительной жидкости для утоления жажды после солёного может привести к отекам, так как натрий задерживает жидкость в тканях тела;
- боль в пояснице
Избыток соли оказывает большую нагрузку на почки, что может повлечь их заболевания. Болевые ощущения в области почек повод обратиться к специалисту!
Как вывести лишнюю соль из организма
Необходимость выведения избытка соли заключается в избавлении организма от содержащегося в нем натрия в превышающем норму количестве, с целью устранения возможных рисков для здоровья.
Есть несколько способов ↓
- хорошенько пропотеть
Натрий способен выйти из организма вместе с испаряющейся влагой. Однако, если потеть не достаточно, то натрий не успеет оказаться на поверхности кожи и потовые железы впитают его обратно. При обильном потоотделении организм уже не в силах задержать весь натрий;
________________________________________________________________________________
Полезно знать! При активном потоотделении очень важно восполнять количество жидкости в организме, чтобы не допустить обезвоживания, а впоследствии и гипернатриемию, при которой в крови резко возрастает уровень натрия.
Рекомендуется употреблять определенный минимум жидкости в день:
- для мужчин не менее 3 литров воды;
- для женщин не менее 2 литров воды.
________________________________________________________________________________
- обогатить рацион калием
Калий способствует выводу натрия из организма. С целью нормализации фильтрации крови, происходит процесс при котором клетки человека закачивают внутрь калий, и в этот же момент выводят излишний натрий.
Богатые калием продукты питания помогут организму избавиться от излишнего натрия, а именно: сушеные белые грибы, сушеные персики, пшеничные отруби, молочные продукты, фисташки, морская капуста, чернослив, укроп, бананы.
Следует при необходимости вносить корректировки в свой повседневный рацион и по возможности заменять соль натуральными приправами.
