Журналисты «Новых известий» сравнили индексы окрошки, борща и оливье в России в 2023 и в прошлом году. Оказалось, что продукты в стране не только дорожают, но и дешевеют.
Индекс окрошки
Индекс окрошки бьет рекорды. По данным «Платформы ОФД», за последние 12 месяцев цены входящих в окрошку ингредиентов увеличились на 3%. Теперь набор продуктов стоит 900 рублей.
А вот судя по данным Росстата (цены на конец апреля 2022 и 2023 годов), средняя стоимость одной порции окрошки подешевела аж на 15%.
Индекс окрошки: сколько жители Удмуртии потратят на «холодный суп»
Одним из самых дорогих ингредиентов окрошки остаются огурцы — цены на них так и не смогли оправиться от скачка. 10 мая нынешнего года 1 кг огурцов стоил в среднем 166 рублей, что почти на 30% дороже прошлогоднего показателя.
Всем борщ и оливье
Также журналисты «НИ» выяснили, что происходит с ценами на другое популярное российское блюдо — борщ.
В мае 2022 года одна порция домашнего борща стоила в 99,9 рублей. За год стоимость упала до 93,42 рубля, или на 6,5%.
Индекс оливье в Удмуртии за месяц снизился на 113 рублей
В противовес борщу подорожал оливье. Если в мае прошлого года одна порция этого салата стоила 74,34 рубля, то в мае текущего года — уже 77,15 рубля. То есть оливье подорожал на 3,8% за год.
Подробнее читайте в материале «Новых Известий».
Ссылка на статью: https://udm-info.ru/news/2023-05-21/zhurnalisty-vyyasnili-naskolko-za-god-v-rossii-podorozhali-borsch-olivie-i-okroshka-2933682
