Апельсиновое печенье

Не пп , но безумно вкусно🤤

Печенье мягкое внутри и хрустящее снаружи с красивыми трещинками. Очень быстро и легко готовится!

ингредиенты:

• яйцо куриное 1 шт
• Масло сливочное 100 гр
• мука 240 гр
• Сахар 150 гр
• апельсин 1 шт
• соль
• сода 1/2 ч.л
• разрыхлитель 1/2 ч.л
• какао порошок 2 ст.л
• сахарная пудра 50 гр

Масло предварительно согреть при комнатной температуре до мягкости

в глубокой миске соединить мягкое сливочное масло, сахар и щепотку соли. Перемешать до однородности.

Один апельсин помыть , разрезать пополам и выдавить сок половины апельсина.

Добавить 2 столовые ложки апельсиновой муки

Сок половины апельсина добавить в миску к маслу с сахаром , туда же добавить апельсиновую муку или цедру целого апельсина. Муку можно заказать у меня.

Перемешать , добавить яйцо и снова перемешать.

Муку, соду и разрыхлитель просеиваем вместе

в полученную смесь всыпаем просеянную муку вместе с содой и разрыхлителем.

Тесто должно получиться мягкое и податливое.

После приготовления теста, я поняла, что хочу немного оттенить вкус и цвет печенья какао . Вы можете этого не делать .

Добавила две столовые ложки какао порошка.

Разогреваем духовку до 180 градусов. И пока греется влажными руками формируем шарики небольшие ( с грецкий орех 😅).

Получившиеся шарики обваливаем в сахарной пудре.

Выкладываем на противень на расстоянии друг от друга.

противень дополнительно смазывать не нужно, так как в тесте есть масло.

отправляем в духовку на 15 мин. после приготовления даём остыть и наслаждаемся ❤️

Идеально к чаепитию

семья и гости оценят 🤗