Молодильные яблочки пробовали? А капусту? 🤗
Вчера, несмотря на сильный ветер и начинающийся дождь, я высадила моё недавнее приобретение - молодило кровельное. Место определила ему солнечное, на клумбе с можжевельником и очитками. Пока временно, но, как известно, нет ничего более постоянного, чем временное. Молодило рекомендуется пересаживать раз в 3-4 года. Как раз подойдёт.
Почва у меня глинистая, поэтому пришлось разбавить её песочком. Стащила немного у детей из песочницы. Могла бы спросить, но не хотела привлекать внимание. Они у меня знаменитые помощники, только с такой помощью шансы растения на выживание устремились бы к нулю.
Пока сажала, подушечку из песочка укладывала, сломала три листа. Красивые, толстенькие, сок так и сочится из них. А не ядовитый ли сок? У меня уже есть опыт по притаскиванию в сад ядовитых растений, поэтому пошла проверять информацию.
Вот что я нашла и проверила на себе 😝
- Ни один из видов молодила не является ядовитым.
- Благодаря особому типу фотосинтеза это растение семейства Толстянковые накапливает в своих листьях лимонную, щавелевую и яблочную кислоты. А также содержит флавоноиды, кумарин и дубильные вещества.
- употреблять в пищу или для каких-либо других целей можно только листья растения.
- сок или кашица из листьев используется при порезах, мозолях, ожогах и укусах насекомых.
Итак, после посадки у меня осталось 3 отломанных листа. Недолго думая, я их помыла и... Съела.
Сначала очень осторожно один лист, а потом и оставшиеся, чтобы распробовать.
Вкус оказался вполне приятным. Напоминает щавель или ревень, только нежнее и сочнее. Похрустывает как молодой огурчик.
Думаю какой-нибудь красивый и оригинальный салат с этими листьями можно сообразить. Ну а что, едят же некоторые люди салат из сныти или одуванчиков, можно и молодилом разнообразить меню. Его можно выращивать не только в саду-огороде, но и дома на подоконнике. Так что экзотический салат будет доступен круглый год 😉
Кроме красивых листьев, молодило еще и цветёт. Правда происходит такое с розеткой всего один раз, а потом она умирает, освобождая место дочерним розеткам. Растения которые так делают ботаники называют монокарпическими или одноплодными.
Розетка молодила зацветает примерно на 3 году жизни. Если такого не происходит или вы не можете так долго ждать, растение можно заставить зацвести. Для этого устраиваем ему стресс. Здесь всё как у людей, делаем то, что ему не понравится: поливаем регулярно, ещё лучше подкармливаем, также не помешает притенить растение, ведь оно так любит быть на солнце ☀️
Всем хорошего настроения и стрессоустойчивости!
Лайк в конце статьи 👍 и комментарии категорически приветствуются!