"Мне нужно только лучшее"
У. Черчилль
Как дожить до 90 лет, при этом есть жирную пищу и пить крепкий алкоголь!
Примером может служить жизнь самого известного политика Англии середины двадцатого века - Уинстона Черчилля.
Он был гурманом в истинном смысле слова: любил вкусно поесть. Самый известный политик Англии всегда ел вкусную, но далеко нездоровую пищу. Он говорил, шутя:
"Чтобы оставаться в форме, необходим покой, хорошая еда и, самое главное, никакого спорта".
У. Черчилль
Любил есть в одиночестве - одна из привычек Черчилля.
"Мы с женой два или три раза за 40 лет брака пробовали завтракать вместе, но это оказалось невыносимо, и пришлось это прекратить".
У. Черчилль
ЗАВТРАК В ПОСТЕЛЬ
Завтрак в 7.30-8 часов (чаще приносили в постель) премьер-министра начинался с дыни, затем следовал омлет или яичница, после - мясное блюдо (отбивная котлета или ножки цыпленка), кофе с молоком и тост с джемом. В это время секретари получали первые распоряжения от своего босса.
В 11.00 часов премьер-министр все-таки поднимался с кровати и выпивал виски с содовой.
К обеду, в 13.00 часов, глава английского правительства относился со всей серьезностью. На первое - суп по-савойски и устрицы, закуска, филе камбалы, завернутое в копченую лососину, с гарниром из креветок под чесночном соусом, жаркое из оленины фаршированное паштетом из гусиной печенки с соусом из трюфелей. Завершалась трапеза - сыром стилтон, пирожным или мороженым, кофе с бренди и тарелкой сливок.
Еще одной привычкой Черчилля была болтливость. Он всегда много говорил во время трапез. Его супруга даже советовала друзьям.
"Все, что хотите сказать, давайте ему в письменном виде. Он совершенно не слушает или не хочет слушать, когда думает о чем-то своем. Зато Уинстон всегда рассмотрит все, что написано на бумаге".
К. Черчилля
Ужин в 20.00 часов, как ни странно, был достаточно легким: пил консоме - крепкий бульон из мяса.
А перед сном съедал несколько сэндвичей, запивая их шампанским.
Больше всего У. Черчилль уважал французскую кухню: устрицы, фуа-гра, супы, соусы.
Конечно, много блюд было любимых и из английской кухни: пудинг, ростбиф, дичь, сыр стилтон.
42 ТЫСЯЧИ БУТЫЛОК ШАМПАНСКОГО
Премьер-министр был известен и своей тягой к алкоголю. Но алкоголю качественному и высококлассному. На первом месте по предпочтениям был коньяк, шампанское Rol Roger, шотландский виски, также пил портвейн, бренди. Подсчитали, что за свою жизнь Черчилль выпил 42 тысячи бутылок любимого шампанского.
Из неалкогольных напитков - крепкий кофе. Его он пил по несколько чашек в день. Очень любил сливки, ел их ложкой на десерт.
Выкуривал по восемь - девять сигар в день. Отдавал предпочтение гаванским сигарам.
И главное - сон в 17.00 часов. Если чувствовал предел своих физических и эмоциональных сил, то непременно стремился отдохнуть. От своей привычки дневного сна премьер-министр не отказывался даже в сложное время воздушной битвы за Англию.
"Когда началась война, мне необходимо было спать днем, ибо это был единственный способ справиться со свалившейся на меня ответственностью".
У. Черчилль
И.В. СТАЛИН УДИВИЛ У. ЧЕРЧИЛЛЯ
Такого гурмана, как Уинстона Черчилля трудно было удивить, но повара Иосифа Виссарионовича Сталина сумели услужить премьер-министру. Во время своего визита в Москву в августе 1942 года английский политик наслаждался кавказским деликатесом - шашлыком, приготовленным из мяса двухнедельных ягнят.
"Черчиллю понравилось. Ведь такой шашлык из ягненка тает во рту, как масло - там и аромат, и вкус, и сок".
П. Русишвили, офицер НКВД.
КАЖДЫЙ МЕСЯЦ ПО ЯЩИКУ КОНЬЯКА
А про то, что Черчилль стал поклонником армянского коньяка "Двин" ходят легенды. Часто встречается версия, что коньяк английский премьер-министр распробовал на Ялтинской конференции в феврале 1945 года. Напиток очень понравился Черчиллю, и что Сталин распорядился снабжать им до конца жизни политика. Так, каждый месяц Черчилль получал по ящику коньяка. А на свое 75-летие получил 75 бутылок.
"Как жаль, что мне исполнилось не 100 лет".
У. Черчилль
Тем не менее, несмотря на такой нездоровый образ жизни, Черчилль прожил 90 лет.
"Никогда не опаздывайте к обеду, курите гаванские сигары и пейте армянский коньяк".
У. Черчилль