Гао Шань Гу Юнь, Древняя Мелодия Высокогорий, Шу Пуэр, 2018 г, Юннань.
Появился у меня этот блин по рекомендации. Я даже скажу, что достаточно своевременно, так как шу пуэра у меня осталось совсем немного.
Достаточно молодой этот пуэр, всего 5 лет ему.
После распаковки блина аромат сразу заявил о себе, стоило только раскрыть бумагу. Мощный, терпкий, с кислинкой, древесный. Обещает быть интересным.
Лист чая мелкий, в руках не сыпется, пресс умеренно плотный.
В гайвани же аромат сильно смягчился, терпкость и кислинка ушли, осталась лёгкая древесность и появилась сливочность. Приятно удивлён такой резкой сменой аромата.
Теперь о вкусе. Даже не знал чего от этого чая ожидать. В первых двух пиалках поначалу казалось, что чай пустоват, так ощущалось на кончике языка. Чем дальше чай распространялся по ротовой полости, тем вкус становился более терпким, даже чуть горечь проскользнула. В дальнейшем стала ошущаться сливочность вместо пустоты и в конце глотка уверенный древесный вкус. Оригинально. Но мне нравится. Кроме того, присутствует такое ощущение после глотка как будто бы на губах сливочное масло осталось. Ощущение лёгкой жирности и лёгкого сливочного масляного вкуса. Больше сливочного, чем масляного.
И это на первой пробе. Чувствую, этот чай надо попить побольше, может что ещё в нём найду.
Пейте чай вкусно, пейте чай правильно и подписывайтесь, чтобы не пропустить новый чай)
