Где покушать традиционную кухню в Санкт-Петербурге — 7 заведений со средним чеком 1000-1500 рублей
Не каждое заведение Санкт-Петербурга может похвастаться традиционной рецептурой и качеством исполнения традиционных блюд. Поэтому могут обмануть ваши ожидания от их вкуса. Но это не самое страшное, хуже необученный персонал, официанты и антисанитария. В неудачно выбранном заведении вас могут плохо обслужить и испортить настроение на весь день или вечер.
Антисанитария в общепите может привести к тому, что вы проведете остаток экскурсии дома на горшке, или в поисках « удобных» мест в городе). А самым везучим может прилететь и то, и другое. Мы думаем уже не надо говорить о том, что популярные заведения нужно бронировать заранее.
1. «Пышечная на большой конюшенной» — лучший способ позавтракать или перекусить
Пышки раскупают в момент — пекут без остановки, поэтому они всегда свежие и горячие. Можно покушать в кафе, где два зала, на 100 человек, или взять с собой. Пышки завернут в плотный, бумажный кулёк, чтобы они не остыли, а вы не испачкались. Для любителей экспериментов предлагают шоколадные, ягодные и другие пудровые посыпки. Одна пышка стоит 20 рублей, шесть пышек плюс кофе стоит 200 рублей.
Это одна из самых старых пышечных в городе, рецептура не менялась с 1958 года. Пышечная занесена в «Красную Книгу Петербурга».
Адрес: Большая Конюшенная ул., 25. Ближайшие станции метро: Невский проспект, Адмиралтейская, Гостиный двор
2. «Русские блины»
Тут подают блины с маслом и сметаной, есть блины с икрой, селедочным фаршем и сёмгой, с мясом и брынзой. для сладкоежек со сгущённым молоком, медом, яблоком, грушей, бананом и другими начинками. Гостей обслуживает хозяйка заведения, по домашнему, с заботой.
Заведение работает уже более 30 лет и меню практически не меняется. Это место по праву считается легендой — его всегда любили и продолжают любить петербуржцы и гости города. Средний счет 250-300 рублей с человека. Возможно придется подождать столик.
Адрес: Гагаринская ул., 13. Ближайшее метро: Чернышевская, Площадь Ленина, Гостиный двор.
3. «Сытинъ»
Здесь подают самую дешёвую, жареную корюшку с хрустящей корочкой и гарниром на выбор. Цена от 190 рублей за порцию. Также в меню истинно русские блюда: ленинградский рассольник, скобелевские битки, бефстроганов, маринованные грибы, винегрет, борщ, голубцы, пожарские котлеты. Хороший выбор вина, крепких напитков, домашних настоек и пиво. Есть детское меню — вашему ребенку не придется впихивать в себя «котлету по киевски» или ковыряться с «вашей корюшкой».
В ресторане три зала в духе гостинных дворянских домов 18 века — места для гостей достаточно, но лучше на ужин бронировать за 1-2 дня. Средний чек за ужин 1300 рублей с человека.
Адрес: Измайловский проспект 2. Ближайшее метро: Технологический институт.
4. «Проспект»
Специально для гостей здесь есть блюда, петербургской дворянской кухни, приготовленные по архивным рецептам. В ресторане угощают напитками «старого света» — медовуха, хреновуха и настойки собственного приготовления на морошке, облепихе, укропе и грецком орехе. В жаркий день предложат морс из свежих ягод.
Ресторан располагается в историческом центре, в 5 минутах ходьбы от Исаакиевской площади. В заведении атмосфера петербургских улиц конца 19 века.. Средний чек 1050 рублей с человека. Столик на ужин рекомендуем бронировать за 1-2 дня.
Адрес: ул. М. Морская 21, ближайшее метро: Адмиралтейская.
5. «Беринг»
Панорамный ресторан с видом на исторический центр города и акваторию Невы. Русская и европейская кухня, а также авторские блюда. Также в ресторане проходит бизнес-ланч в формате «шведский стол». Сюда можно зайти на завтрак, обед и ужин, вкусно покушать и насладится прекрастной понорамой. Столик на рекомендуем бронировать за 1-2 дня. Средний чек заведения 1100 рублей с человека, завтраки и обеды обойдутся в три раза дешевле. Здесь можно одновременно насладиться вкусными блюдами и красотой Санкт-Петербурга. Адрес: наб.Пироговская 5/2, Метро: Горьковская.
6. «Паруса на крыше»
Панорамный ресторан на 10 этаже бизнес-цетра «Толстой Сквер». Здесь два зала с множеством уютных уголков, барная стойка, 2 зоны открытой кухни, детская комната. Как на ладони купол Исаакиевского собора, шпиль Петропавловской крепости, и небо. Панорамные окна выходят сразу на три стороны, а в тёплое время года на крыше работает летняя терраса. Мест много, но на ужин бронируйте за 1-2 дня.
Меню включает в себя блюда европейской, итальянской, русской, японской и паназиатской кухни. Представлен хороший выбор завтраков, 5 видов бургеров, суши и роллы, домашняя паста. На гриле готовят стейки, шашлыки, рыбу и утку. Средний чек 1200 рублей с человека. Адрес: ул Льва Толстого 9, Метро: Петроградская.
7. Кондитерская «Север»
Основано в 1903 году. С 2009 года кондитерская «Север» входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга» и не подлежит перепрофилированию. Только здесь петербуржцы и гости города могут попробовать и заказать на свой праздник эксклюзивную продукцию от шеф-кондитера — десерты и торты со свежими фруктами и ягодами, которые, как обычно говорят, «таят во рту».
Санкт–Петербург гастрономический — лучший способ познакомится с его культурой
До тех пор, пока вы не попробуете традиционную кухню Санкт-Петербурга, вы не сможете узнать культуру его жителей.