Для приготовления куриных сердечек и желудков на сковороде вам потребуется:
- 500 грамм куриных сердечек и желудков
- 2 столовые ложки растительного масла
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- соль и перец по вкусу
Инструкция по приготовлению:
1. Отдельно промыть куриные сердечки и желудки под холодной водой, снять лишнюю жировую пленку.
2. Нарезать лук мелким кубиком, чеснок мелко нарезать или измельчить.
3. На сковороде разогреть растительное масло, добавить лук и обжаривать его до золотистого цвета.
4. Добавить к луку куриные сердечки и желудки и обжаривать их на среднем огне в течение 10-15 минут до золотистого цвета. Содержимое периодически помешивать.
5. Добавить чеснок в сковороду и продолжать обжаривать все вместе еще 2-3 минуты.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Убрать сковороду с огня, подавать куриные сердечки и желудки горячими.
Готовые куриные сердечки и желудки можно использовать в качестве начинки для бутербродов, салатов, пасты или подавать на гарнир. Приятног