Первое правило при проектировании кухни заключается в «рабочем треугольнике».
Его суть в том, что холодильник, плита и мойка располагаются на небольшом расстоянии друг от друга, образуя треугольник. Это способствует быстрому перемещению во время приготовления пищи – так вы сэкономите немало сил и времени.
Проектируйте кухню только под себя и своих близких. Кухня – одно из мест, которые часто ошибочно проектируют по шаблону. И здесь речь идет не только о дизайне, но и функциональном наполнении.
В последнее время появилось огромное количество бытовой техники, которая нужна далеко не всем. Продумайте, чем вы действительно будете пользоваться, а что будет стоять мертвым грузом. К примеру, не всем нужна СВЧ-печь и даже духовой шкаф, а кто-то совсем не пьет кофе, но ему нужен хороший кулер для воды. Все должно быть индивидуально.
Разделите на кухне зоны хранения. Есть вещи, которые должны быть всегда под рукой, а есть те, которыми вы можете пользоваться не чаще одного раза в год. Пусть все необходимые предметы и продукты располагаются ближе к «рабочему треугольнику».
Предпочтение советую отдавать выдвижным ящикам – в них вы сразу увидите все содержимое и ни про что не забудете. Только не стоит делать ящики слишком глубокими. Если вы часто готовите – не экономьте на качественной фурнитуре.