Сто лет не ела творожную запеканку :) В основном, довольствовалась сырниками (или, вернее, творожниками). Впервые приготовила её сама. По внешнему виду получилась так себе, зато вкус... просто удивительное наслаждение! Жаль только, что запеканка оказалась маленькой и была поглощена очень быстро)
Поделюсь с вами простейшим рецептом ;)
Для приготовления нужны следующие продукты:
· 300 г творога любой жирности по своему усмотрению (я использовала 5%);
· 1 куриное яйцо;
· 1,5 столовые ложки сметаны (у меня 20%);
· 1,5 столовые ложки сахара;
· 1 столовая ложка манки;
· 1 столовая ложка сливочного масла;
· 50 грамм тёмного изюма.
Процесс приготовления:
1. В миску выложить творог и растереть его вилкой.
2. Растопить небольшой кусочек сливочного масла и вылить к творогу.
3. Взбить яйцо с сахаром и соединить с творогом.
4. Добавить манку, щепотку соли и ванилин на кончике ножа.
5. Всё тщательно перемешать.
6. Добавить промытый изюм и опять равномерно перемешать.
7. Выложить в форму для выпечки, смазанную сливочным маслом.
8. Смазать творожную массу сметаной и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов.
9. Выпекать 30 минут.
#творожная запеканка #творог #изюм #выпечка в духовке #здоровое питание #кулинария #простой рецепт