Что понадобится:
- Фарш - 200 гр
- Картофель - 350 гр
- Лук - 150 гр
- Яйцо - 1 шт
- Сыр моцарелла - 50 гр
- Паприка - щепотка
- Соль и перец - по вкусу
- Масло растительное - для жарки
Поехали готовить:
Чистим картофель, чистим лук. Картофель трём на крупной терке и туда же трём 100 гр лука. Отжимаем лишнюю жидкость. Добавляем яйцо, специи и перемешиваем.
В другую миску кладём фарш, мелко резанный лук ( оставшиеся 50 гр ) соль и перец, хорошо перемешиваем.
На крупной тёрке трём сыр.
Берём не большую сковороду, наливаем масло и выкладываем половину тертого картофеля, половину тертого сыра, фарш, опять сыр и оставшийся картофель. Жарим под крышкой 8 минут. Когда образуется корочка переворачиваем пирог с помощью тарелки и жарим на другой стороне тоже 8 минут под крышкой.
Всё!!! Наша запеканка готова, подаём со сметанкой, всем приятного аппетита!!!🫶🏼🤤 и не забываем ставить лайк, за такой вкусный рецепт. И можно подписаться, тут у меня быстро готовятся потрясающие ужины!