С детства основными атрибутами походной романтики были песни под гитару у костра и печёная в костре же картоха.
Реальность, на самом деле, не так мрачна, как можно подумать, но взрослая ответственность за сытые животы группы во время похода будет поувесистее детских воспоминаний.
Итак, что же мы едим, когда идём покорять неприступные древние вершины или седлаем норовистые реки?
Меню туриста зависит от способа, на котором будет передвигаться провиант во время похода.
Если это рюкзак на плечах, каждые 100 грамм имеют значение. А значит, привет сублиматы, батончики, снэки - всё, что занимает минимум места в рюкзаке и не слишком утяжеляет ношу.
Идеально, если в таком походе будут попадаться деревни или кемпинги, где можно перекусить и не тащить на себе лишние продукты.
Либо строим маршрут таким образом, чтобы заброска транспортом проводилась максимально близко к месту планируемого лагеря.
Со сплавом всё проще и можно уже подразгуляться — взять макароны и крупы, тушёнку, специи, печенье, конфеты, чай. И картоху, конечно. Всё это «поедет» на катамаране в гермомешке. Главное, упаковать хорошенько и закрепить получше.
КЛМН, надеюсь, все знают что такое? Кто не знает или не изучил словарь, клмн — это не походное ругательство, а перечисление посуды: кружка, ложка, миска, нож. Отлично, если всё складное и многофункциональное.
На фото сплав по реке Снежной в Бурятии и наш способ разнообразить меню: рыбка прямиком из реки, со специями и травами, да на решёточке над костерком🤤 С чаем тоже не стали заморачиваться, заварили таёжных трав и ягод, вскипятили, и готово.
Не везде такое можно, мы сплавлялись в диких, а потому относительно чистых местах, где на 50 км вокруг люди не особо шастают.
Про воду. Воды в походе должно быть вдоволь: серьёзные физические нагрузки обезвоживают организм, важно, чтобы доступ к чистой питьевой воде был постоянным. Особенно, если в группе дети. Не набирайте воду из источников сомнительной чистоты, если совсем выхода нет, кипятите или берите с собой фильтры.
Это очень серьёзный аспект безопасности, который следует продумать заранее.
Забавно смотреть на себя со стороны, когда после 10-километрового трипа под рюкзаком уплетаешь макароны по-флотски, аж за ушами пищит. Какие там твёрдые сорта пшеницы, какие калории. Хлеб к макаронам — отлично, будьте добры пару кусков. Шлифанём конфеткой? Ну конечно! И самое главное, девушки — после такого ужина, даже в десять вечера, ничего лишнего нигде не отложится😉 Проверено 😎