Вчера сломался холодильник. Просто не холодит. Продукты все теплые. Но лампочка сверху, которая показывает, что прибор работает, горит. Как поняли? Прокисло в холодильнике кипячёное молоко. Так бы может быть, не сразу и поняли. Называется, не было печали… Что делать? Надо чинить. Без холодильника никак. Вспомнили, что в прошлом году у родителей были проблемы с холодильником. Они вызывали мастера, которого потом очень хвалили. Мне кажется, сарафанное радио – хорошая рекомендация! Взяли у родителей телефон, позвонили. Пятница, конец недели, впереди выходные, человек собрался в деревню, на участок. Приехать может только в понедельник. Хотя спросил, что с холодильником. Мы уже было пригорюнились, опять в Авито идти? Действовать наугад? Повезёт-не повезёт? Но мастер позвонил снова. Сказал, что может приехать с утра до деревни. Опаньки! Всё складывается хорошо! Утречком рано я встала, прибралась, протёрла холодильник, вышла в огород. В мужские дела я не лезу, да и не понимаю в них ничего. Мужики всегда найдут общие темы для разговоров, поймут друг друга лучше. Как муж ни скажет, бабе там делать нечего.
Возились с починкой довольно долго. Я успела прополоть грядки с луком, свёклой, морковью, промотыжить землянику, клубнику.
Только после этого мастер уехал. Оказалось, у холодильника что-то случилось с мотором. Работал-работал и перестал. А недавно из-за какой-то аварии на линии нам отключали свет. Не знаю, может ли из-за этого сгореть мотор. Ну как уж есть. Мотор мастер заменил. Дело в том, что холодильник у нас двухкамерный марки Indesit, сверху холодильная, снизу морозильная камера.
Морозильной камерой этого холодильника мы не пользуемся. У нас есть отдельно стоящая морозильная камера. Нам хватает. Вот мотор от морозильной камеры мастер и поставил холодильной камере. Вроде всё работает. Муж шутит: «Вот появились у нас деньги в семье (от сдачи металлолома), жизнь сама диктует, куда их потратить!»
Вчера сразу ощутили на себе, как мы привыкли к благам цивилизации. Холодильник сломался, а мы только купили свежее молочко из-под коровы. Да ещё и вскипятить успели. А охладить и хранить его негде. Если б не вскипятили, я б на творог поставила. Думала-думала да придумала. Дай-ка я сделаю из него кефир. Кефир делается просто. Половина стакана сметаны (можно магазинной), половина стакана воды или молока взболтать и влить в нагретое, чуть горячее, молоко (не кипятить). Всё перемешать и на ночь укутать. Утром у вас кефир готов. Но кефир тоже нужно держать в холодном месте. А у нас холодильника нет. Но есть морозильная камера. Утром готовый кефир я поместила в морозильную камеру, после обеда достала ледяной кефирный кусок и повесила в марлю стекать.
Получится мягкий сливочный сыр, который потом можно посолить, поперчить, добавить раздавленный чеснок или зелень и намазать на хлеб. Мммм…. Вкуснятина!
Спасибо, что со мной! Лайки, комментарии, подписки приветствуются!