Пожалуй, самый любимый простой рецепт домашнего печенья. Если с выпечкой ты на "Вы", то смело читай дальше- такой рецепт почти невозможно испортить.
Главное, ставить таймеры, если собираешься заглянуть в интернет на минутку пока готовишь!
Получается настоящее волшебство! Хрустящие и в то же самое время нежные полные начинки печенья, испеченные с любовью, наполняют дом ароматом свежей выпечки и клубники.
Такие печеньки пробуждают детскую радость и приятные воспоминания, если что-то похожее создавалось с мамой или бабушкой. А если нет- самое время создавать собственные традиции и приятные воспоминания.
Ингредиенты ( на 9 шт):
Для основы:
115 гр. Сливочного масла + для смазывания формы
50 гр. Сахара
1 ч.л ванильного экстракта
130 гр. Муки
⠀
Для начинки:
150 гр. Густого клубничного джема
10-12 ягод замороженной клубники (предварительно разморозить и слить жидкость)
⠀
Для штрейзеля:
40 гр. Овсяных хлопьев
70 гр. Коричневого сахара
1/2 ч.л. молотой корицы
30 гр. Муки
60 гр. Холодного сливочного масла
⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Разогреть духовку до 180 °С. Подготовить форму для выпечки – застелите её фольгой и смажьте сливочным маслом.
2. Для основы растопите сливочное масло в микроволновке и слегка остудите.
3. Соедините в большой миске растопленное сливочное масло, сахар и ванильный экстракт и перемешайте до однородности.
4. Добавьте муку и перемешайте до соединения компонентов. Выложите тесто в форму и утрамбуйте так, чтобы получилась плотная и ровная основа. Наколите основу вилкой и выпекайте 15 минут.
3. Нарежьте клубнику ломтиками. Выложите клубничный джем и ягоды поверх теплой основы.
4. Для штрейзеля соедините в отдельной миске овсяные хлопья, сахар, корицу, муку и нарезанное кубиками холодное масло и разотрите лопаткой в крошку. Равномерно распределите крошку поверх начинки.
5. Выпекать в разогретой духовке 30-35 минут до золотистого цвета. Остудить в форме 30 минут при комнатной температуре, убрать в холод на 2 часа. Разрезать на квадратики и подавать.
⠀
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал- вас ждут простые проверенные рецепты салатов, горячих и холодных блюд, множество десертов и закусок каждый день в разных форматах! Выбирайте удобный для вас.
Мы в вконтакте, Instagram* и Facebook*
Где купить товары "Планета Витаминов"?
*Признаны экстремистскими организациями и запрещены на территории РФ
#готовлюсмамой #домашняявыпечка