Как можно не любить кабачки? В моей семье кабачки в сезон практически ежедневно на столе. Даже сейчас сижу и пишу статью, а на столе остывает очередная гора жареных кабачков. Но сегодня речь не о жареных или запеченных, а о новом, интересном рецепте, который пришелся по душе моей семье. Хотите и вы знать, как приготовить вкусно кабачки? Приглашаю к себе на кухню, где мы вместе будем их готовить.
ВИДЕО РЕЦЕПТ:
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ С ФОТО:
Нарезаю кабачки пополам (если у вас сильно длинные, на три части), при помощи ложки удаляю мякоть. Нарезаю кабачки в длину тонкими брусочками.
Чеснок не измельчаю, а раздавливаю при помощи ножа. Так он пустит все соки и ароматы в масло, в котором буду дальше готовить.
Мелко нарезаю острый перец.
Разогреваю сковороду с оливковым маслом и выкладываю чеснок. Помешивая обжариваю буквально 1 минуту. Этого достаточно, чтоб масло стало ароматным.
Убираю чеснок со сковороды и выкладываю в нее острый перец.
Сразу добавляю в сковороду сахар и следом кабачки. Помешивая готовлю 3 минуты.
Всыпаю к кабачкам кунжут. Помешивая готовлю еще около минуты. Вливаю соевый соус и снова перемешиваю.
Накрываю сковороду крышкой и выключаю плиту. Оставляю кабачки под крышкой примерно на 10 минут.
Готовые кабачки подаю к столу присыпав зеленью. Приятного аппетита. Это очень вкусно.
Еще больше вкусных, простых и доступных рецептов можно посмотреть и почитать на канале Волшебная еда. Не забудьте подписаться, чтоб не пропустить самое вкусное. СПАСИБО.
А ЗДЕСЬ вы можете посмотреть еще один рецепт из кабачков, если вы его пропустили.