Оладьи из кабачков с палентой

Спешу,спешу..поделиться с вами рецептом оладушек..

Вот лежат же кабачки всю зиму на полках в магазине,а почему то я привыкла оладьи делать из кабачков только в летний период....

Ну так вот и сам рецепт:

Кабачок 1 шт.

Яйцо 1 шт.

Палента 50 гр

Соль по вкусу

Сыр тертый 30 гр.

Мука 20 гр.

Палента..увидев в магазин соблазнилась..и решила кукурузную измельченную крупу быстрого приготовления прикупить,дабы разнообразить утреннюю трапезу..

Палента. Кукурузная крупа.

Готовится сей продут быстро ( я готовила кашу с курагой и изюмом) потребуется минут 5..и еще самое главное не переборщить с самой крупой..иначе ее придется просто разрезать.

Кстати,к слову.. грузинское блюдо мамалыга делается из такой же крупы..

Для начала натрем на терке

Просто кабачок.

кабачок,добавим соли немного и дадим постоять,чтобы кабачок пустил сок..

Кабачок пустил сок.

Отжимаем и добавляем яйцо.

В кабачок добавили яйцо.

Размешав нашу кабачковую массу,добавляем паленты 50 гр..это где то 5 ст.л с горочкой..

Добавили паленту в кабачковую массу.

И опять оставляем,что бы палента пропиталась соком кабачка и яйца

Муки добавила одну ст.л...это будет зависеть от того,сколько сока будет от кабачка..

Добавили муку

Мука тоже кукурузная.

Все перемешиваем и добавляем немного тертого сыра..если нужно подсолить,то солим..

Немного добавили тертого сыра.

Итак,сам овощной фарш готов,теперь выкладываем на сковороду под крышку и обжариваем с двух сторон на небольшом огне..

Оладьи на сковороде.

Следите,что бы оладьи сильно не подгорали..

Такие оладушки готовятся быстро.

Сытно и питательно.

Прекрасный завтрак.

Оладьи уже поджарились.

Готовьте с любовью!

И наслаждайтесь этим миром!

Готовые оладьи!