Механизм развития пищевой аллергии до сих пор не до конца изучен, однако известен перечень компонентов, наиболее часто вызывающих негативные реакции. К таким веществам относятся лактоза, глютен и казеин. Многие люди вынуждены отказываться от полезных молочных продуктов и злаковых культур из-за иммунного конфликта.
Мы предлагаем альтернативный, очень полезный и вкусный продукт — масло гхи, содержащее только полезные жиры. Солнечно-прозрачный очищенный жир получают из высококачественного сливочного масла путём длительного томления на малом огне в печи, в результате которого из состава удаляется влага и белковые примеси.
Это масло не портится со временем, а, наоборот, становится ещё более полезным и вкусным. В современной кулинарии его используют для жарки блинов, тушения мяса и овощей, приготовления блюд на фритюре, заправки каш.
Тысячелетняя практика использования масла гхи позволяет сделать объективный вывод об уникальных целебных свойствах продукта и его оздоравливающем воздействии на организм. Животный жир стимулирует работу печени, насыщает организм питательными веществами, усиливает иммунную защиту. Содержащиеся в масле полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6 поддерживают в здоровом состоянии сосуды и суставы, предупреждают развитие опасных возрастных заболеваний. Топлёное масло гхи не пригорает, не выделяет канцерогенов при нагревании до 250°С, не портится при длительном хранении.
В продукте высокой очистки, предлагаемом магазином «Медведь и Слон», не содержится ни лактозы, ни казеина, что подтверждено лабораторными анализами. Освобождённый от примесей сливочный жир приобретает приятный орехово-карамельный привкус. Масло гхи включено в меню заведений качественного питания (HoReCa), где предусмотрен специальный раздел блюд с пометкой «Без глютена».
Рады сообщить тем, кто придерживается правил здорового питания, что наша продукция доступна в лучших диет-магазинах Санкт-Петербурга и Москвы!