Как и многие самогонщики, я начинал свой путь с газовой плиты. Открытый огонь - это самое опасное, что можно придумать для самогонщика (особенно в условиях квартиры). Никакая экономия даже рядом не стоит с теми рисками, которыми вы себя подвергаете.
Понял я это не сразу, но всё-таки понял. Приобрёл индукционную плиточку на 2 кВт, а потом шлифанул это дело ТЭН'ом на 3,5 кВт.
Я поработал на всех популярных источниках нагрева и могу точно назвать плюсы и минусы каждого из них.
Может, всё-таки на газу? Почти бесплатно...
Исключено. Среди моих «побед» были следующие моменты:
- Я испортил столешницу. Когда ставишь перегонный куб на самую большую конфорку и включаешь газ, то огонь разлетается по дну и часть попадает на внешнюю часть плиты. Это место сильно греется, а столешница в этом месте со временем начинает темнеть. Никакие средства и абразивы не помогли. Это при том, что столешница реально качественная (из камня). Что бы там было с бюджетным сегментом я даже представлять не хочу.
- Несколько раз самогон вспыхивал. Пару раз мы роняли мерные цилиндры, и порядка 100 мл самогона загоралось прямо на столешнице. Несколько раз у меня были проблемы с герметичностью крышки, ввиду чего оттуда сочились капли и вспыхивали на огне. В общем, какие-то несерьёзные риски, которые рано или поздно привели к чему-то более худшему.
- Неудобно. Куб надо закидывать на плиту, потом снимать его оттуда. Максимальная высота колонны сразу же уменьшается, так как мешает потолок или даже вытяжка.
Короче, полный колхоз. В 2023 году гнать самогон на газу - не вариант.
Индукционная плита iPlate T24 (2 кВт)
Как оказалось, я приобрёл очень крутую плитку. Мало того, что она пережила все мои пролитые браги и долгие перегонки, так она ещё идеально работала при установке таймера. Я ставил таймер 4 часа на перегонку 25 литров браги в спирт-сырец.
Никаких рисков воспламенения. У меня был просто безумный момент, когда я включил нагрев, поставил таймер на 4 часа и... забыл включить охлаждение! Часа через 2,5 с услышал какой-то странный свист и когда зашёл на кухню, даже не сразу понял, что произошло.
Трубка была направлена в пластиковое ведро на 30 литров (в них ещё брагу обычно ставят), туда внутрь просто фигачил горячий спиртовой пар. Запах спирта по всей кухне, само собой. То есть малейшая искра или пламя способствовало бы взрыву/пожару, точно я не знаю. При любых раскладах, ничем хорошим это дело бы не закончилось. Но так как индукция - безопасная, то плохого ничего не случилось.
Она обошлась мне примерно в 5 800 рублей. Сейчас я её также использую для самогоноварения, но в тандеме с ТЭН'ом.
Если брать индукционку на 3,5 кВт, то стоить она будет в 3-4 раза дороже.
ТЭН с терморегулятором (3,5 кВт)
Вместе с самогонным аппаратом Люкссталь 8М (https://luxstahl.com/) я взял ТЭН на 3,5 кВт. Вставляется непосредственно в перегонный куб, крепиться на 2-дюймовое кламповое соединение. В комплекте идёт терморегулятор, которым можно варьировать нагрев от 0 до 100%.
ТЭН работает классно, но всегда нужно следить за тем, чтобы в процессе перегонки он не оголился. Я привык не разбавлять спирт-сырец, но из-за этого устройства приходится перестраховываться и добавлять воду.
Также его нужно промывать и снимать с самогонного аппарата, что тоже требует усилий (пусть и небольших). Поэтому чуть-чуть с этим устройством работать сложнее.
Так что же лучше в итоге?
Мне больше нравится индукционная плитка. Она и в качестве подставки под аппарат выступает во время перегонки, и таймер позволяет поставить, и яичницу на ней можно пожарить... Стоит она дороже, регулировка не такая плавная, но я отдал предпочтение именно ей.
В последнее время у меня появилась возможность подать 5,5 кВт, поэтому я использую их вместе. Но такие цифры доступны далеко не для каждой квартиры, поэтому лучше ориентироваться всё-таки на 3,5 кВт.
Я за ТЭН. А вы?!