Сегодня я приготовлю потрясающе вкусный и низко-колорийный десерт в котором всего лишь чуть больше 50 ккал на 100 г.
Итак берём одну столовую ложку желатина и заливаем её ста мл холодной кипяченой воды, оставляем набухать минут на 20 -30 или по инструкции.
Далее в миску вливаем пол литра ряженки 2,5 процента и растопленный в микроволновке или на водяной бане желатин. Перемешиваем. Далее добавляем сахарозаменитель, помним что желатин съедает сладость поэтому сахарозаменителя добавьте чуть больше чем хотелось бы добавить. Далее добавляем кофе, можно заранее его разбавить где то в небольшом количестве. Я сыплю сразу в миску он и так хорошо растворяется. И разливаем это всё по формочкам. Далее мы убираем это в холодильник на полтора часа примерно. И всё наш десерт готов, можно посыпать его какао. можно тертым шоколадом на ваше усмотрение. А есть его можно даже ночью.
