🍢 Необычные рецепты шашлыка: разнообразьте вкус гриля! 🍢
Лето - идеальное время для пикников и гриля. А что может быть лучше сочного и ароматного шашлыка, который нежно плавится во рту? В этом посте я предлагаю вам необычные рецепты шашлыка, чтобы разнообразить ваше гриль-меню и порадовать гостей. Готовы? Вперед!
1️⃣ Шашлык с ананасом и куркумой:
Возьмите кусочки свинины и нарежьте их на кубики.
Смешайте в отдельной миске оливковое масло, сок лимона, куркуму, соль и перец.
Поместите свинину в маринад и оставьте на несколько часов (или лучше на ночь) в холодильнике.
Нанизывайте на шампуры чередующиеся кусочки свинины, ананаса и овощей по вашему выбору.
Приготовьте на гриле до золотистого состояния. Готово! Наслаждайтесь сочным шашлыком с тайским акцентом.
2️⃣ Шашлык из морепродуктов с лимонно-чесночным маринадом:
Возьмите креветки, кальмары и кусочки рыбы (например, лосось или тунец).
Подготовьте маринад, смешав оливковое масло, сок лимона, измельченный чеснок, нарезанный свежий базилик, соль и перец.
Обильно полейте морепродукты маринадом и оставьте на 30 минут.
Нанизывайте на шампуры креветки, кусочки кальмара и рыбы.
Приготовьте на гриле до готовности - креветки станут розовыми, рыба - сочной, а кальмары - нежными.
3️⃣ Шашлык из овощей с тандырными специями:
Подготовьте овощи на выбор, такие как баклажаны, цукини, перцы, лук и шампиньоны.
Смешайте в миске оливковое масло, тандырные специи (доступны в магазинах), соль и перец.
Обильно промаринуйте овощи этой смесью и оставьте на 15-20 минут.
Нанизывайте овощи на шампуры и приготовьте на гриле до мягкости и золотистости.
Подавайте с соусом на основе йогурта или свежими зелеными ervétes.
Надеюсь, эти необычные рецепты шашлыка добавят разнообразие и новые вкусовые нотки к вашему летнему гриль-меню. Приятного аппетита и удачных гриллинговых вечеров! 🍽️🔥
