Разбитость, утомляемость, температура, головная боль, кашель, насморк, боль в горле… Многим знакомы эти симптомы. Придётся идти к врачу, чтобы тот открыл больничный лист и назначил лечение.
Вот терапевт задаёт вопросы и просит выполнить ряд простых действий:
— Голова не болит при наклоне вперёд? Какого цвета выделения из носа? Дышите. Не дышите. Откройте рот, скажите: «Аааа».
Стоит врачу заподозрить бактериальную инфекцию, и он сейчас же назначает антибиотик. Как правило из ряда пенициллинов.
А кто из нас не слышал о пенициллине?
История эта слишком известна. Она передаётся из уст в уста и из книги в книгу, несколько искажаясь и приукрашаясь. Однако суть от этого не меняется.
Александр Флемминг, британский учёный, выращивал на чашках Петри бактерии рода стафилококк (Staphylococcus). В исследуемые культуры попала плесень, которая внезапно для исследователя подавила рост болезнетворных бактерий. И через некоторое время Флемминг выделил из плесневого грибка пеницилла (Penicillum) вещество, ставшее первым в мире антибиотиком. Ну, и назвал его соответственно – пенициллин.
А что это за плесень, собственно?
Это тот самый грибок, который вырастает на испорченных продуктах. Зеленоватый, желтоватый, голубоватый, красивый и пушистый. Именно его завидев в холодильнике, мы хмуримся и выбрасываем «цветущие» хлеб, помидор или лимон.
Полезен в медицине, но вреден для продуктов? Не всё так просто.
Существует заболевание с заманчивым названием «Голубая гниль». Нет-нет, пока ничего страшного. Данную инфекцию вызывает тот самый пеницилл. И образуется эта голубая гниль на листьях, цветоносах, луковицах цветов и плодах растений. Поражённая часть покрывается зеленовато-голубым налётом. Растение при этом развивается очень медленно, а позже и вовсе загибается. Но самое неприятное, что зараза переносится от цветка к цветку и от дерева к дереву с ветром или насекомыми. Заражённые растения и плоды приходится уничтожать. Ни в пищу, ни на посадку они уже не годятся.
Ну, к людям-то эта зараза не липнет?
Как сказать. Конечно, если понюхать заболевшее яблоко, нос от синей гнили не отвалится. Да что уж, даже если съесть такое яблоко, ничего страшнее отравления не случится.
Однако если иммунитет упал, а пеницилла в воздухе много, человек может подхватить инфекцию, называемую пенициллёз. Плесень прочно оседает в организме и поражает, как правило, кожу, ухо изнутри и верхние дыхательные пути.
Приятного в этом мало. Человек в прямом смысле «обрастает плесенью». И проблема даже не столько в самом грибке, сколько в его токсинах. Да, помимо пенициллина плесень может синтезировать ещё кучку значительно менее полезных для человека химических соединений.
А если иммунитет и дальше продолжает падать, болезнь переходит в генерализованную форму. И у несчастного страдальца образуются очаги грибкового поражения во внутренних органах.
Теперь к хорошим новостям.
Пенициллёз медленно и со скрипом, но вполне успешно лечится противогрибковыми препаратами. Кроме того, заразиться, подышав над плесенью, довольно проблематично при нормальном иммунном ответе.
Ну и, если вдруг возникнет такой вопрос, от прописанных врачом антибиотиков заразиться нельзя. Там только синтезированные химические вещества, а самого гриба как не было, так и нет.
Однако всё равно не стоит есть испорченные продукты, находиться в заросших плесенью помещениях и злоупотреблять антибиотиками.
Автор: Софья Соловьева