1. Крупнейшие живые организмы: Медовый гриб (Armillaria ostoyae) является самым большим живым организмом на Земле. Его площадь составляет более 2 400 акров в Национальном лесу Малхер в штате Орегон.
2. Древнее существование: Грибы существуют очень давно. Ископаемые свидетельства говорят о том, что они существуют не менее 1 миллиарда лет.
3. Биоремедиаторы: Грибы играют важную роль в природе как биоремедиаторы. Они могут расщеплять и поглощать токсины, загрязняющие вещества и даже разливы нефти, помогая очищать окружающую среду.
4. Сеть мицелия: Основное тело гриба, называемое мицелием, образует сложную сеть тонких нитей под поверхностью почвы. Эта сеть может простираться на многие километры и соединяет различные растения, способствуя обмену питательными веществами и информацией.
5. Съедобные деликатесы: Хотя не все грибы можно есть, существует более 2 000 видов, которые съедобны и используются в различных кухнях мира. От шиитаке и портобелло до лисичек и трюфелей - грибы предлагаю