Самые рискованные сферы для открытия своего дела, в том числе в России, это общепит, особенно рестораны, а также строительство, IT-сфера, финансовые услуги и туризм, рассказал NEWS.ru бизнес-эксперт Станислав Роженьков. Он добавил, что проекты в перечисленных областях иногда проваливаются вне зависимости от экономических кризисов. Риски в ресторанном бизнесе связаны с тем, что в данной сфере очень высокая конкуренция. Ресторан открыть не так сложно, но удержать его на плаву — большой вызов. Кроме того, затраты на аренду помещения, оборудование, продукты и зарплаты часто очень высокие. Кроме того, в ресторанном бизнесе очень важен сервис, качество еды и обслуживания, что требует наличия квалифицированного персонала, — отметил Роженьков. Собеседник подчеркнул, что проекты в строительстве также требуют больших затрат и высоко квалицированных сотрудников, к тому же реализация различной недвижимости требует длительного времени, что часто приводит к денежным потерям. Кроме того, в строительс