Люди научились печь хлебные изделия почти из всего, что можно перемолоть в муку. На сегодняшний день можно уже найти хлеб из риса, кукурузы, солода, гречихи и горчицы.
Как вы уже поняли горчичный хлеб получают из пшеничной муки, в которую добавляют горчичный порошок. По вкусу такой хлеб ничем не отличается от обычного, но имеет необычайную пользу!
Помимо порошка горчицы в тесто продукта часто добавляют молоко, кефир, подсолнечное масло. Ввиду чего хлеб насыщается микроэлементами и всевозможными витаминами, такими как витамин: А, В1, В2,D, E, H, К, PP.
В рейтинге хлеба именно горчичный хлеб с уверенностью займет самое первое место, однако следует проявить осторожность, ведь данный продукт весьма калорийный, а в зернах горчицы содержатся аллергены.