Правильно это утка ,да ещё и деревенская и я ее буду готовить . Нет не в духовке с яблоками как ты подумал .Я из неё сделаю шашлык ,а что бы он был мягкий , надо добавить минеральную воду и специи по вкусу ,все это выдержать ночь в холодильнике .А утром насадить на шампура и пожарить .Теперь человек ты знаешь как сделать мясо утки для шашлыка мягким .
